Köpüklü şarabı 15 dakikada soğutmak, bu son dakika numarasını deneyip yılbaşı gecesini kurtarana kadar imkansız görünüyor
Saat işliyor, misafirler geliyor ve köpüklü şarap... dolapta hala sıcak.
Birçok yılbaşı yemeğinde paniğe neden olan bir yılbaşı klasiği. Ancak dondurucuya koşmadan ya da soğutulmuş tosttan vazgeçmeden önce bir çözüm var ve şaşırtıcı derecede basit. Evinizde zaten bulunan malzemelerle sadece 15 dakikada köpüklü şarabı soğutabilirsiniz. Bu yazıda size gerçekten işe yarayan püf noktalarını göstereceğiz, böylece yılbaşı gecenize kadeh kaldırabilirsiniz.
1. Buz kovası + kaya tuzu: hilelerin hilesi
Bu en iyi bilinen ipucudur, ancak çok az kişi bunu doğru yapar.
Nasıl yapılır?
- Bir kovayı 1/3 oranında buzla doldurun
- Şişenin üzerini örtecek kadar su ekleyin
- İki yemek kaşığı iri tuz ekleyin
Neden işe yarıyor: Tuz suyun donma noktasını düşürerek buzun daha hızlı erimesini sağlar ve böylece şişenin sıcaklığını daha da düşürür.
⏱️ Sonuç: 15 dakika içinde soğutulmuş köpüklü şarap.
2. Nemli havlu + dondurucu: kovası olmayanlar için
Nasıl yapılır?
- Şişeyi nemli bir havlu veya kağıt havlu ile sarın
- Dondurucuda 15 ila 20 dakika bekletin
- Eşit soğumayı sağlamak için şişeyi yarıya kadar ters çevirin
⚠️ Uyarı: Alarm kurun! Köpüklü şarabı dondurucuda çok uzun süre bırakmak patlamasına neden olabilir.
3. Kasede buz (evet, son çare olarak)
Ekstrem durumlar için, köpüklü şarabı dökmeden önce doğrudan bardağa 1 veya 2 buz küpü ekleyin.
Altın ipucu: içkiyi sulandırmamak için büyük taşları tercih edin veya erimeyen "yeniden kullanılabilir buz taşlarını" kullanın.
Acelesi olanlar için son özet:
- Bir kova su + buz + tuz = 15 dakika içinde soğuk
- Dondurucuda nemli havlu = 20 dakika içinde soğuk
- Kasede buz = son seçenek, ancak parmak arası terlikten tasarruf sağlar
Mirella Mendonça
Yorumlar