Noel için önceden yemek hazırlığı: Bayram sofranız için stressiz 12 tarif

• Ev yapımı kaz ciğeri

Kaz ciğerini birkaç gün önceden hazırlayın. Pişirdikten sonra lezzetlerinin yoğunlaşması için buzdolabında dinlendirin. Briyoş ekmeği veya kızarmış ekmek dilimleri üzerinde servis etmeden hemen önce dilimleyin! :)

• Gravlaks usulü somon

Tuz, şeker, dereotu ve narenciye kabuğu rendesiyle marine edilen gravlaks, şık bir aperitif için idealdir. Somonun iyice lezzetlenmesi için bu hazırlığı önceden yapın.

• Keçi peynirli ve ıspanaklı milföy börekleri

Milföy hamuru, taze keçi peyniri ve sotelenmiş ıspanakla bu çıtır börekleri hazırlayın. Piştikten sonra servis etmeden hemen önce fırında yeniden ısıtabilir ya da dondurup servis günü pişirebilirsiniz!

• Ördekli parmentier

Malzemeleri bir fırın kabına kat kat dizin, galeta unu serpin ve altın renginde çıtır bir üst katman elde etmek için servis günü fırında yeniden ısıtın!

• Milföy hamurunda somon

Bir somon filetosunu ıspanaklı ve kremalı harçla birlikte milföy hamuruna sarın. Hepsini önceden hazırlayıp dondurucuya kaldırın. Kat kat kabarmış milföy hamuru elde etmek için servis etmeden hemen önce fırına verin.

• Kuzugöbeği mantarlı dana uykuluk

Tavada kızartılmış dana uykuluk ve kuzugöbeği mantarlı kremalı sosla bu zarif tarifi hazırlayın. Sosu önceden hazırlayıp tabakları hazırlamadan önce kısık ateşte yeniden ısıtabilirsiniz.

• Füme pastırmaya sarılı taze fasulye demetleri

Bir dilim füme pastırmaya sarılmış bu küçük yeşil fasulye demetleri hem kolay hem de zariftir. Fasulyeleri önceden haşlayın, ardından pastırmaya sarıp bayram yemeğiniz için yeniden ısıtın.

• Dauphinois usulü patates graten

Bu doyurucu ve yumuşacık yemek önceden hazırlanıp dondurulabilir. Krema ve sarımsağın lezzetlerinin iyice içine işlemesi için yemek günü yavaşça yeniden ısıtın.

• Patates püresi köfteleri

Patates püresine köfte şekli verin, galeta ununa bulayıp tavada kızartın. Önceden hazırlayabilir ve dışı çıtır, içi yumuşak olması için fırında yeniden ısıtabilirsiniz.

• Çikolata-hindistan cevizi kubbeleri

Bu küçük çikolatalı ve hindistan cevizli kubbeleri önceden hazırlayıp servis zamanına kadar dondurucuda saklayabilirsiniz! :)

• Dondurulmuş nuga

Şekerlenmiş meyveleri, bademleri ve dondurma bazını karıştırarak bu ferah ve hafif tatlıyı hazırlayın. Hafif ekşi bir dokunuş için kırmızı meyve sosuyla servis edin!

• Mangolu-ahududulu rulo pasta

Hafif ve meyveli bir rulo pasta tercih edin. Farklı katmanları (pandispanya, mango köpüğü, ahududu dolgusu) hazırlayıp pastayı önceden birleştirin. Dondurun ve servis günü buzdolabında yavaşça çözülmeye bırakın.