Protein barı tüketmeli misiniz? Gerçekte ne sağlarlar (ve neleri gizlerler)
İster süpermarketinizin spor reyonunda ister favori spor salonunuzda olsun, onları görmemek imkânsız: protein barlar her yerde. Hızlı tempolu günlerimizin ya da spor seanslarımızın müttefiki olarak sunulan bu barlar, birkaç lokmada enerji ve kas kazanımı vaat ediyor.
Peki bu küçük barlar gerçekten vaatlerini yerine getiriyor mu? Sabah 10.00’daki atıştırma molasında ya da spor sonrasında çantanıza bir tane atmak iyi bir fikir mi? Gelin, birlikte bakalım! :)
Protein barları neden bu kadar popüler?
Protein barların en sevdiğimiz yanı pratik olmaları. Çatal bıçak takımı çıkarmaya gerek yok; her yere götürülebilir ve birkaç lokmada yenebilirler. Üstelik genellikle sütten (peynir altı suyu proteini, yani whey gibi) ya da bitkisel kaynaklardan (bezelye, soya, pirinç vb.) elde edilen protein içerikleri sayesinde doyurucu olacak şekilde tasarlanırlar.
Vaatleri arasında hızlı enerji sağlamanın yanı sıra egzersiz sonrası kasların toparlanmasına destek olmak ve hatta bazen iştahı bastırmak da var. Hem spor yapanların hem de aceleyle atıştıracak bir şeyler arayanların ilgisini çekmeleri şaşırtıcı değil!
Bu çubuklar gerçekten ne içeriyor?
Akıllıca bir atıştırmalık gibi görünseler de tüm protein barları aynı değil. Elbette protein içerirler, ancak çoğu zaman beraberlerinde yüksek miktarda şeker veya tatlandırıcı, yağ (bazen düşük kaliteli) ve doku ile raf ömrünü korumak için katkı maddeleri de bulunur.
Bazı barlarda 20 grama kadar şeker bulunabilir; bu, iyi bir tatlıdaki miktara neredeyse eşittir! Lif miktarıysa markaya göre büyük ölçüde değişir: bazı barlarda neredeyse hiç lif yoktur.
İşin püf noktası, canınız çekip almadan önce içindekiler listesine göz atmaktır. İçindekiler ne kadar azsa o kadar iyi. Mümkünse kaliteli protein içeren ve ilave şekeri az olan barları tercih edin.
Ne zaman yemek iyi bir fikirdir?
Protein barlarının bazı özel durumlarda işe yaradığı doğru.
Örneğin antrenmandan sonra, özellikle de hemen düzgün bir öğün yiyemiyorsanız, enerjinizi yenilemeye ve kasların toparlanmasını desteklemeye yardımcı olabilirler.
Elinizde başka bir seçenek olmadığında, yürüyüşte ya da uzun bir yolculukta atıştırmalık olarak da işe yarayabilirler. Ancak her gün dengeli bir ara öğün yerine protein barı tüketme tuzağına düşmemek gerekir.
Ne zaman kaçınılmalıdır?
Sporla ilgili durumlar veya gerçekten hareket hâlinde olduğunuz zamanlar dışında, protein barların dengeli beslenmede pek yeri yoktur. Gününüzü biraz canlandırmak istiyorsanız, bir avuç kuru meyve, sade yoğurt ya da biraz taze peynir sürülmüş bir dilim tam tahıllı ekmek gibi doğal ve sade yiyecekleri tercih etmeniz daha iyi olur.
Protein barlarının sihirli olduğunu sanmayın: Bir barın protein içermesi, onun her zaman sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Beslenmenizle protein ihtiyacınızı zaten karşılıyorsanız, fazla protein tüketmenin hiçbir faydası yoktur.
Özetle:
Protein barları, gerektiğinde işe yarayabilir. Spor sonrasında ya da hareket hâlindeyken oldukça pratiktirler ve kasların toparlanmasını destekleyebilirler. Ancak çeşitli ve dengeli bir beslenmenin yerini tutmazlar!
Önemli olan, bunları ne olduklarını bilerek tüketmektir: günlük bir alışkanlık olarak değil, ara sıra destek amacıyla. Ayrıca en iyi yakıtın sade ve besleyici yiyeceklerden oluşan renkli bir tabak olduğunu her zaman akılda tutmak gerekir :)
İlginizi çekebilir:
İşte en iyi 7 bitkisel protein kaynağı!Vejetaryen, vegan ve fleksitaryen beslenme biçimlerinin yaygınlaşmasıyla birlikte, hayvansal ürünleri azaltmak veya tamamen hayatından çıkarmak isteyenler için bitkisel protein konusu giderek daha fazla önem kazandı. Ancak endişelenmeyin! Bitkisel proteinler bol ve çeşitlidir; yemeklerinize lezzet ve doku katarken yeterli besin alımını sağlamanıza da yardımcı olur...
Whey protein gerçekten faydalı mı? Faydalarını, risklerini ve en iyi nasıl kullanacağınızı keşfedin!Whey proteininin gerçekten ne işe yaradığını, nasıl ve ne zaman kullanılması gerektiğini ya da ondan en iyi şekilde yararlanmak için hangi yiyeceklerle birlikte tüketilebileceğini merak ediyorsanız doğru yerdesiniz. Bu yazıda whey protein hakkında bilmeniz gereken her şeyi basit, pratik ve kapsamlı bir şekilde açıklıyoruz.
Bazı tohumların etten daha fazla protein içerdiğini biliyor muydunuz?Bazı tohumların protein oranının etinkini aşabildiğini biliyor muydunuz? Pişmiş sığır eti 100 gramda yaklaşık 25 ila 30 gram protein içerirken, bazı tohumlar önemli protein kaynakları olarak öne çıkıyor. Gelin bunlardan bazılarına göz atalım:
Kaynaklar :
Santé Magazine - Protein barlar: kaçınılması gereken hatalar
Futura Santé - Protein barlar: spor yapanlar için faydalı mı?
Que Choisir - Protein barlar gerçekten ne kadar işe yarıyor?
Adèle Peyches
Yorumlar