Çok fazla şeker mi yiyorsunuz? Daha az yemenize yardımcı olacak 3 basit ipucu!
Bunu fark etmek için araştırma yapmanıza gerek yok: şeker her yerde. Bisküvilerde, meşrubatlarda... ama aynı zamanda domates soslarında, hazır yemeklerde, dilimlenmiş ekmeklerde ve çilekli yoğurtlarda. Ve dikkatli olduğumuzu düşündüğümüzde bile, genellikle fark ettiğimizden çok daha fazlasını yeriz!
Ancak burada her şeyden vazgeçmek ya da takıntılı hale gelmek söz konusu değildir. Buradaki fikir, dengeyi nazikçe yeniden sağlamaktır. İşte hayal kırıklığı ya da üzücü menüler olmadan şekeri günlük olarak azaltmak için 3 basit ipucu ;)
1. Damak tadınızı nazikçe değiştirin... ama zevkinizi kaybetmeyin
İnsanlar genellikle daha az şeker tüketmek istiyorlarsa, hepsini bir anda kesmeleri gerektiğini düşünürler. Ancak buna bağlı kalmanın en iyi yolu kademeli olarak azaltmak ve nasıl hissettiğinize kulak vermektir.
Pratik açıdan:
- Kahvenizi veya yoğurdunuzu tatlandırıyorsanız, her hafta biraz daha az kullanın.
- Çikolatayı %60, sonra %70, sonra da canınız isterse %85oranında tercih edin. Şeker eklemeden önce kompostolarınızın tadına bakın: çoğu zaman meyve tek başına yeterlidir.
- Ev yapımı hamur işleri yaparken %20-30 daha az şeker kullanmayı deneyin: çoğu tarifin tadı tam kıvamındadır.
Damak tadı yavaş yavaş daha az tatlı tatlara alışır ve çok fazla şekerli ürünler iğrenç bir tada bile dönüşebilir.
2. İşlenmiş ürünlerdeki gizli şekerlerin izini sürün
Şekerin gizlice girdiği yer burasıdır. Etiketlerde birçok isim altında gizlenir: glikoz-fruktoz şurubu, maltodekstrin, dekstrin, sükroz, vb. Gerçek bir saklambaç oyunu! Gerçek bir saklambaç oyunu!
Dikkat edilmesi gereken bazı ürünler
- Kahvaltılık gevrekler ('sağlıklı' olarak satılanlar bile)
- Meyveli veya 'Yunan usulü' yoğurtlar
- Karton ambalajlarda ticari soslar, hazır yemekler ve çorbalar
- Endüstriyel meyve suları
Yapılması gereken doğru şey: etiketleri okumak ve mümkün olan en basit ürünleri seçmek. Ya da daha iyisi: mümkün olduğunca evde pişirin, ekspres formda bile olsa.
3. Akıllı değişim... her şeyde devrim yaratmadan
Badem püresi ve hurma peletlerinden oluşan bir hayata geçmenize gerek yok (tabii bundan hoşlanmıyorsanız). Şekerin yerini alabilecek pek çok basit yol vardır, hem de tadını kaybetmeden:
- Kekin içinde şeker yerine ezilmiş muz: garantili nemlilik
- Sade yoğurdu tatlandırmak için bir kaşık bal veya akçaağaç şurubu: doğal ve daha aromatik
- Yemeğin sonunda aşırıtatlı bir tatlı yerine bir kare bitter çikolata: aşırıya kaçmadan keyif
- Keklerde şeker ilavesiz bir komposto: daha hafif, daha aromatik ve işe yarıyor!
Fikir başka şekillerde lezzet katmaktır: baharatlarla (tarçın, vanilya), taze meyvelerle, turunçgillerle, kakaoyla... Zevki korursunuz ama alışkanlıklarınızı değiştirirsiniz.
İlginizi çekebilir:
Rafine şeker: Onu ortadan kaldırdığınızda vücudunuzda gerçekleşen 5 inanılmaz dönüşüm!Diyetinizden rafine şekeri çıkarmak vücudunuzu birçok yönden dönüştürebilir, cilt sağlığından beyin fonksiyonlarına kadar olumlu değişiklikleri teşvik edebilir. Aşağıda, rafine şeker tüketiminizi azalttığınızda ortaya çıkan bu önemli değişikliklerden beşini detaylandırıyoruz.
Bu doğal gıda şekerin yerini alabilir ve sağlığınız için iyidir!Aşırı şeker tüketimi obezite, tip 2 diyabet, kardiyovasküler hastalıklar ve diş çürümesi gibi bir dizi sağlık sorunuyla doğrudan bağlantılıdır. Rafine şekere daha sağlıklı alternatifler arayışı son yıllarda yoğunlaştı ve hurma en ilginç doğal ikamelerden biri olarak ortaya çıktı. Bu tatlı ve besleyici meyve sadece tarifleri tatlandırmakla kalmıyor...
Adèle
Yorumlar