Karpuz: Bir yaz meyvesinden çok daha fazlası, ısırarak yiyebileceğiniz bir sağlık müttefiki!

Yaklaşık %90'ı su olan karpuz, özellikle sıcak yaz günlerinde hidrasyonu korumak için idealdir. Susuzluğu gidermenin yanı sıra, potasyum ve magnezyum gibi temel elektrolitleri sağlayarak vücudun su dengesini düzenlemeye yardımcı olur.

Karpuz, kan damarlarının genişlemesini destekleyen bir amino asit olan sitrülin içerir, dolaşımın iyileştirilmesine ve kan basıncının düşürülmesine yardımcı olur. Dahası, güçlü bir antioksidan olan yüksek likopen içeriği, hücre yaşlanmasından sorumlu serbest radikalleri etkisiz hale getirerek kalbin korunmasına yardımcı olur.

Karpuzdaki likopen kalbi korumaktan daha fazlasını yapar. Hücresel düzeyde oksidatif hasarı azaltarak, özellikle sindirim sistemi kanserleri olmak üzere bazı kanserlerin önlenmesinde de rol oynar.

Sitrülin içeriği sayesinde karpuz, egzersiz sonrası kas ağrısını azaltmaya yardımcı olabilir. Bir çalışma, karpuz suyu içmenin sporcularda kas ağrısı hissini azaltabileceğini göstermiştir.

A ve C vitaminleri açısından zengin olan karpuz cilt sağlığına katkıda bulunur. C vitamini cildin esnekliğini korumak için gerekli olan kolajen üretimini uyarırken, A vitamini cilt hücrelerinin onarılmasına yardımcı olur.

100g başına sadece 30-40 kcal ile karpuz, dengeli bir diyetin parçası olabilecek hafif bir meyvedir. Lif içeriği de iyi sindirimi ve tokluk hissini destekler.