Meyveleri düzgün yıkıyor musunuz? Sağlığınıza zarar veren hatayı görün

Birçok insan, özellikle pandemi sonrasında, meyveleri deterjan, sabun veya mutfak dezenfektanlarıyla yıkamanın daha güvenli olduğunu düşünüyor. Ancak uzmanlar bunun tehlikeli bir yanılgı olduğu konusunda uyarıyor.

ABD Gıda ve İlaç Dairesi'ne (FDA) göre, hiçbir ev sabunu veya deterjanının gıda üzerinde kullanımı onaylanmamıştır. Aksine, bu ürünler mideyi tahriş edebilecek, bağırsak mikrobiyotasını değiştirebilecek ve hatta sık tüketilmesi halinde alerjileri tetikleyebilecek kimyasal kalıntılar bırakmaktadır.

1. akan su ile yıkayın

Meyveyi temiz akan suyun altında 20 ila 30 saniye boyunca ellerinizle ovalayarak durulayın. Bu işlem kabuktaki kir ve mikroorganizmaların %98'ine kadarını temizler.

2. Daha sert kabuklar için fırça kullanın

Elmalar, armutlar, limonlar ve tatlı patatesler sadece meyve ve sebzeler için olan temiz bir fırça ile ovulabilir.

3. Sirke daldırma (isteğe bağlı)

Temizliği güçlendirmek istiyorsanız, meyveyi 1 litre su + 2 yemek kaşığı beyaz sirke çözeltisinde 15 dakikaya kadar bekletin. Ardından akan su altında iyice durulayın.

• Meyveler üzerinde sabun, deterjan, alkol, çamaşır suyu veya ev tipi dezenfektanlar kullanmayın.
• Kavun ve portakal gibi atacağınız soyulmuş meyveleri bile yıkamayı unutmayın. Yıkamadan kesmek bıçağın içini kirletir.

Organik meyvelerde bile topraktan, elleçlemeden veya nakliyeden kaynaklanan doğal kalıntılar olabilir. Yıkama, sadece pestisitlerin değil, görünür kir ve mikroorganizmaların da giderilmesine hizmet eder.