Şık, uygun fiyatlı ve sürdürülebilir bir Noel yemeği için vejetaryen havyar!
Vejetaryen havyar, tatil sezonunda daha sürdürülebilir ve etik seçenekler arayanlar için zarif ve lezzetli bir alternatif haline geldi. Lezzetli ve çok yönlü olan havyar, vejetaryen veya vegan ilkelerinden ödün vermeden Noel yemeğine sofistike bir dokunuş katıyor.
Vejetaryen patlıcan havyarı, kanepelerden salatalara kadar çeşitli tariflerde kullanılabilen ve her yemeğe gurme bir dokunuş katan çok yönlü bir malzemedir.
Öyleyse neden kendinizi mahrum bırakasınız? Tarifin tamamı aşağıda ↓↓
Içindekiler:
- 1 patlıcan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- Acı biber
- Biberiye
- 20 ml limon suyu
- 50 ml zeytinyağı
- 1/2 diş sarımsak
Adım 1:
Patlıcanı uzunlamasına ikiye bölün. Parçaları pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine kabuklu tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Üst kısmını (dama tahtası gibi) kesin ve zeytinyağı sürün.
2. Aşama:
Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Biberiye serpin. Önceden ısıtılmış fırında 210°C'de 40 dakika pişirin.
Adım 3:
Bir kaşık yardımıyla posasını çıkarın ve kabuğunu atın. Bir karıştırıcıda posayı limon suyu, sarımsak ve zeytinyağı ile karıştırın. Hava geçirmez bir kaba koyun ve soğutun (buzdolabında saklayın).
Adım 4:
Hazır! Kızarmış ekmekle servis edin. Afiyet olsun.
