Kaşık atması tarifi (ankara)

Malzemeler

Hamuru için :

• 5 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 2 bardak su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için :

• 250 g keş peyniri
• 1 kase ceviz
• 3 yemek kaşığı tereyağı

ALTERNATİF :

Üzeri için :

• 250 g keş peyniri
• 1 kase ceviz
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlık

• Un, beş bardak, bir yumurta kırılır ve iki bardak su ilave edilir.
• Bir çorba kaşığı tuz, kahve, su ile yıkanır bulamaç ekleyerek şanti.
• Bir çorba kaşığı tuz, kahve, su ile yıkanır bulamaç ekleyerek şanti.
• Dilimlenmiş sert peynir, 250 g, rendelenmiş. Haşlama kağıt hamuru parçacıkları su alınır.
• Üç yemek kaşığı tereyağı eritilir ve çorba makarna kaynar dökülür.
• Rendelenmiş peynir ve tereyağı ceviz macunu toprak sızıntısı ile serpilir.