Name: Uludağ pilavı
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 3 su bardağı pilavlık (baldo) pirinç; 3 yemek kaşığı katıyağ (tereyağı); 150 g kestane; 2 adet küp şeker; 150 g haşlanmış kuşbaşı et; 1 yemek kaşığı kuş üzümü; 1 tane havuç; 1 tane portakal; 1 tatlı kaşığı tarçın; 1 tatlı kaşığı yenibahar; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz

Malzemeler

3 su bardağı pilavlık (baldo) pirinç
3 yemek kaşığı katıyağ (tereyağı)
150 g kestane
2 adet küp şeker
150 g haşlanmış kuşbaşı et
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 tane havuç
1 tane portakal
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi20 min

Üç bardak uzun taneli pirinç ayıklayal sonra bir kase pirinç derin bir kaseye ekstre ve sonrasına kadar ılık su ile doldurun oldu koydu. 1 saat bekletel up biraz tuz fırlattı.
Pirinç, 1 saat sonra, filtreler ve soğuk su ile yıkanır.
Sonra bizim soba bir tava yağ yağ (tereyağı) 3 yemek kaşığı pirinç iyice yıkanır kavural.
Biz kurutulmuş pirinç pişirin kestanesi bırakın. 2 150 g haşlanmış Ekle et küp şeker ekledikten sonra.
Ve minik küpler ve doğranmış havuç Corinth 1 çorba kaşığı boyunca kavurma sonra su 3 bardak ekleyin.
Yarım saat pişirin orta ateşte pişirin altın kapanmasının ardından yüksek ateşte bir taşım kaynatın. Bir miktar bizim pişirme pirinç dinlendirel.
Benim kabuk çipleri bizim portakal içine bizim pirinç Dinlenen, bizim pirinç baharat ekleyerek hizmetlerimizi sunuyoruz edelim.