Yaprak şişi tarifi

Malzemeler

• 500 g kuşbaşı kuzu eti
• 200 g kuyruk yağı
• 2 kase dövme
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 su bardağı sumak suyu
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı pulbiber

Hazırlık

• 2 yemek kaşığı domates salçası çorbası dövme eklenir.
• Put domates salçası 1 yemek kaşığı biber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve karabiber ilave edilir.
• Daha sonra kuşbaşı kuzu kuyruk yağı ve toz tuz iki çay kaşığı eklenir. Sıcak su geyik boynuzu sumak iliklerine tarafından hazırlanan 1 bardak filtre içindeki su sızma eklenir.
• Küçük soğan, doğranmış ve güzel bir mix tüm malzemeyi ekledi.
• Asma yaprağına sarılı ve pota alınacaktır. 2 çay kaşığı yemeğin üzerine püskürtülür ve bir bez gelip sıcak su ekleyerek pişirilir tuzunun.
• Zeytinyağı ile pişirilir, gezdirilir. Bir kez ters tepsi pişirilir.
• İğne yapraklı hizmet vermeye hazırdır.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları