Büzme tatlısı tarifi (bilecik)

Malzemeler

• 1,5 kg. un
• 2 adet yumurta
• 250 g. tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 1 tutam tuz
• 1 kg. ceviziçi
• 1 su bardağı susam
• 50 g. Hindistan cevizi
• 400 g. nişasta
• 6 su bardağı tozşeker (ravak için)
• 5 su bardağı su(ravak için)

Hazırlık

• Hamur için, miktarlarda yumurta, yukarıdaki süt, bitkisel yağ, sirke gösterilen şeker ve un ve yuğurul arka plan pişirme granül.
• Yumurta büyüklüğünde bir oklava damla hamur gibi iki bölüme ayrılmıştır.
• Nişasta yeterli miktarda hamur hamur kıvamını elde dikilmiş ve fındık damla atış serpilir.
  Dikkatle tekrar pasta merdane sarılmış.
• Sarım işleminden sonra bir merdane ile hamur küçültülüp oklava uzaklaştırılır.
• Büzüşmüş talep parçalarını kesmek göre yağlanmış tepsiye dizilir. 250 g. eretilerek yağı dökülür. Bir kızgın fırın uygulayarak Norman sıcaklık, onlar renk seçeneği alıncaya kadar kullanılabilir pişirin.
• Pişirme işleminin sonuna izin verirken, altı bardak su ile Ravak formunu alıncaya kadar 5 bardak kaynatın dökmek şeker granül.
• 15 dakika bekletildikten sonra Ravak soğumaya bırakıldı, tahta üzerine dökülür. Diğer tost susam 1 su bardağı elle ateş ezilmiş ve tepsiye yayılır. Hindistan cevizi Süslü Nihayet 50 g.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları