Muffi̇n kalibinda katlamali ekmek tari̇fi̇

Malzemeler

• 5 su bardağı un
• 2 buçuk su bardağı ılık su
• yarım paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

arasına sürmek için :

• 1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlık

• Un, su, maya, tuz, yağ karıştırılır.
• Gerekli az su kulak memesi hamur ilavesi ile karıştırın.
• Trois veya dört büyük beze beze meyilli yapılırh kalın ve su çevrelerinde bir bardak kesilmiş yarım inç açılır olduğunu.
• Yağlanırv zeytin yağı ile, her turdan önce, daha sonra dört ikiye katlanır.
• Yağlanmış kek teneke içine hamur Katlanır üç adet zemin yüzünde yerleştirilir.
• Susam macunu kabartma serpilir.biraz kalıp bitmiş ise.
• 220 derece altın ve daha şişme önceden ısıtılmış fırında pişmiş kadar.