Un hariç bütün malzeme bir kaba konulup elle yoğrulur. Un ilave edilip ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.
Tart kalıbı yağlanır. Hamurdan bir parça üzeri için ayrılır.
Kalan büyük hamur kalıbın içine yayılır. Kenarlarına parmaklarınız yardımı ile kenarlıklar yapılır. Elmaların kabukları soyulup çok ince dilimlenip hamurun üzerine yayılır.
Kalan diğer parçaya tarçın ve 3 yemek kaşığı şeker eklenip tekrar yoğrulmaya devam edilir.
Son olarak bu hamuru kırıntı şeklinde elmaların üzerine yayılır.
Tepesine bademler serpiştirilip 175 c de yaklaşık 25-30 dk pişirilir.
= 
