Ay kurabiyesi (Vanillekipferl)

Hazırlık

• Dikkatli bir şekilde bir konteynere yoğrulur ve yarım saat süre ile buzdolabında bekletildi.
• Elle 3 ile Hamur 4 parça ve 4 inç genişliğinde ve rulo elde edilir 1 inç kalınlığında ayrılmıştır.
• Ay yardım ve bir tepsi üzerinde ayarlanmış eski koydu kȃĝıt ile fincan şeklindedir.
• Tüm hamur bitene kadar bu yapılır.
• 180 derece veya daha fazla fırında tepsi pişmiş altıya kadar fırında bırakılır.
• 5 dakika sonra ateş açtı. pudra şekeri bekledikten sonra üzerine serpilir.