Kendinize saklamak ya da hediye etmek için 20 Noel kurabiyesi ve çikolatası
Çıtır Noel kurabiyeleri, ağızda eriyen trüfler, ev yapımı küçük kekler... Noel kurabiyelerinin herkesi yılbaşı havasına sokan eşsiz bir cazibesi vardır. Onları baharatlarla tatlandırabilir, hediye etmek için güzel bir keseye koyabilir ya da yarım çay kaşığı tarçınla ailenizle birlikte hazırlayabilirsiniz.
Bu seçkide, ev yapımı hediyeler için yapımı kolay ve lezzetli 20 fikir ya da bayram sofranızı karşı konulmaz ikramlarla donatmak için öneriler bulacaksınız.
Tarif fikirlerimizi keşfedin ↓
Birkaç sorum var.
Noel’de hangi kurabiye hediye edilir?
Süslenmiş kurabiyeler, kuru meyveli mendiantlar, çikolatalı trüfler ve zencefilli kurabiye evleri hediye etmek için mükemmel seçeneklerdir. Bunları kurdeleyle bağlanmış şeffaf, güzel bir kesede ya da süslü metal bir kutuda sunabilirsiniz. Bu tatlılar iyi saklanır ve bayram havasındaki görünümleri her zaman beğeni toplar.
Noel döneminde en popüler kurabiye hangisidir?
Baharatlı kurabiyeler, özellikle tarçınlı olanlar, Fransa’da bayram döneminde en popüler olanlardır. Geleneksel Alsas bredeleleri ve zencefilli kurabiye adamlar da onları yakından takip eder; sıcak ve iç ısıtan kokularıyla büyüklere de küçüklere de Noel’in büyüsünü hatırlatırlar.
Noel kurabiyesi nasıl yapılır?
250 g unu 125 g yumuşamış tereyağı, 100 g şeker, bir yumurta ve bir çay kaşığı Noel baharatıyla karıştırın. Hamuru top haline getirin ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin. 3 mm kalınlığında açıp kalıpla kesin ve 180 °C’de 10-12 dakika pişirin.
Noel kurabiyeleri nasıl saklanır?
Soğuyan kurabiyeleri, katların arasına yağlı kâğıt koyarak hava geçirmez bir kutuya yerleştirin. Nemden uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın. Kuru kurabiyeler bu şekilde 2-3 hafta, yumuşak kurabiyeler ise yaklaşık 10 gün dayanır.
Noel kurabiyeleri nasıl süslenir?
En basit ve etkili yöntem royal icing kullanmaktır. Süslemenin başarılı olması için yukarıdaki “İpuçları” bölümünde verilen ayrıntılı ölçülere bakın. Tamamen soğumuş kurabiyelere sıkma torbası ya da fırçayla uygulayın ve en az 2 saat kurumaya bırakın.
Noel kurabiyeleri için hangi hamur kullanılmalı?
Klasik sable hamuru, kalıpla kesilen geleneksel kurabiyeler için idealdir. Daha yoğun tatlar ve baş döndürücü bir baharat kokusu için zencefilli ekmek hamurunu tercih edin. Daha hafif dokuları sevenler, palmiers ya da tatlı yaprak hamuru gibi çıtır kurabiyeler için milföy hamuru kullanabilir.
Adèle Peyches


















Yorumlar