Beyaz lahanalı poğaça.......

Malzemeler

• 350 g beyaz lahana
• 450 g un
• 10 g kuru maya
• 240 ml su
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ(zeytinyağı kullandım)
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı süt
• 1 çorba kaşığı susam

Hazırlık

• İnce lahana, doğranmış sarımsak doğrayın.
  Bir olgu zeytinyağı iki yemek kaşığı koymak örtün.
• (Lahana yumuşatır kadar) Sarımsak, lahana, ve çatı kapağı kapatır, 10 dakika boyunca mutfak biraz tuz ekleyin.
• Kuru maya büyük bir kase, su ve şekeri karıştırın, sıcak bir yerde 15 dakika bekledi.
• Maya, un, tuz, yoğurt, zeytin ezmesi (hamur çok zor) ekleyin.
  Soğumuş lahana da tekrar hamura ilave edilir.
• Yoğurt, sıcak bir yerde bir saat bekledi nemli bir havlu ile hamurun üst kapağı.
• Bir fırın tepsisine parşömen kağıt ile kaplayın.
  Yapılan adet fırın tepsisine aralarında mesafe bırakarak ceviz macunu, rulo, diz boyutu, - tepsi, yeni bir havlu ile bir saat kapağını bekledi.
• Bir fırça ile süt yakaladı, susam dökün
  - 200 derece 30 dakika pişirin, fırın 25 ısıtılmış.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları