Evde elma sirkesi nasıl yapılır

Malzemeler

• 2 dilim bayat ekmek içi
• 3 buçuk litre içme suyu
• 1 çay kaşığının ucuyla deniz veya kaya tuzu
• 5 adet büyükçe yeşil ekşi elma
• 2 adet kesme şeker
• 8- 10 adet nohut

Hazırlık

• Bir gün önce su kaynamış ve büyük bir kavanoz sorular, soyulmuş elma temizleyiciler, içeride bayat ekmek, şeker ve nohut soğutmalı.
• Arife kaynatılmış ve soğutulmuş su eklenir. Tuz ilave edilir. Kavanoz ağzı çok kapalı. Karanlık, yirmi beş gün içinde tenha bir yer almıştır.
• Metal elek üzerine yerleştirilen bir kağıt havlu sonunda büyük bir tencerede süzülür ve sirke edilir.
• Bu aşamada, tat ve sirke kokusu çok hoş olmaz, bu durumda hazırlanabilir görünmektedir.
• Kavanozlar iyice temizlenmelidir. Süzüldü yeniden suyun kap içine döküldü.
• Konuyla şarap sirke iki yemek kaşığı. Kavanozun ağzı sıkıca kapalı olduğunu.
• Izole bir yerde tutulan en az bir hala karanlık ay. Eğer o kadar lezzetli sirke ne kadar süreceğini bekleyin.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları