Temelde bütün hamur işlerinde aynı malzemeler kullanılmasına rağmen farklı tür sonuçlar alınmasının sebebi bu oranlar
Hazırlık
Bir kapta un ve tuz, sıcak sudan daha Havuz suyunun ortasında eritmek, bir macun yapmak için, sert mayayı ekleyin ve olsun.
Hamur yoğurmak için 15 ila 20 dakika süreyle hamur gluten çalışmak. Kış 60 dakika Tip 30 dakika, mayalanmaya bırakın.
Sonra, parça sayacı hamurun üzerinde haddeleme uzatılmış aldı. Makarna ve halkanın iki ucu yapısını birleştirmek, elinizi çukurluğu, birleşme yerini kaybetti.
Eşit oranlarda şurubu ve su karıştırın. Selüloz ve pekmez, su içinde dinlenme 2-3 dakika batırılmış.
Ardından, şurup batırılmış hamur, 220 derece ısıtılmış fırında susuzluk tepsisini ve fırında ayakta bulabilirsiniz. Overcook sn edin.
Eğer yemek Eğer daha az hamur tadı var olacaktır. O iyi bir ayarı bulmak gerekiyor.
Bir odun ateşinde pişmiş siyah fırında tekerlekler üzerinde Simit Sarayı. Pişirme 5-10 dakika sürer. Pişirme sırasında fırının önünden ayrılması.
= 
