Evde simit yapımı - simitçiyeeaa

Malzemeler

• 1 kg. simitlik un
• 10 g. yaş maya
• 15 g. tuz
• Su

Üzüm pekmezi :

• Simitlik susam

Önemli :

• Malzemelerdeki un
• tuz
• maya oranına muhakkak dikkat edin
• Temelde bütün hamur işlerinde aynı malzemeler kullanılmasına rağmen farklı tür sonuçlar alınmasının sebebi bu oranlar

Hazırlık

• Bir kapta un ve tuz, sıcak sudan daha Havuz suyunun ortasında eritmek, bir macun yapmak için, sert mayayı ekleyin ve olsun.
• Hamur yoğurmak için 15 ila 20 dakika süreyle hamur gluten çalışmak.
  Kış 60 dakika Tip 30 dakika, mayalanmaya bırakın.
• Sonra, parça sayacı hamurun üzerinde haddeleme uzatılmış aldı. Makarna ve halkanın iki ucu yapısını birleştirmek, elinizi çukurluğu, birleşme yerini kaybetti.
• Eşit oranlarda şurubu ve su karıştırın. Selüloz ve pekmez, su içinde dinlenme 2-3 dakika batırılmış.
• Ardından, şurup batırılmış hamur, 220 derece ısıtılmış fırında susuzluk tepsisini ve fırında ayakta bulabilirsiniz. Overcook sn edin.
• Eğer yemek Eğer daha az hamur tadı var olacaktır. O iyi bir ayarı bulmak gerekiyor.
• Bir odun ateşinde pişmiş siyah fırında tekerlekler üzerinde Simit Sarayı. Pişirme 5-10 dakika sürer. Pişirme sırasında fırının önünden ayrılması.