Petitchef

Hamsi buğulama......

Diğer
4 porsiyon
15 min
15 min
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 4
500 g hamsi

2 adet orta büyüklükte domates

yarım demet taze soğan

1/2 demet maydanoz

1 adet limon

3çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı tereyağı

3 adet defne yaprağı

tuz - karabiber

Hazırlık

  • - Hamsilerin kılçıklarını çıkararak fileto olarak temizledim - yıkadım - süzdüm.
    - büyük bir kasenin içine tuz - karabiber - zeytinyağı - ince doğranmış maydanoz - ince doğranmış taze soğanları koydum
  • - karıştırdım .
    - hamsileri yeşilliklerle karıştırdım - harmanladım - oda sıcaklığında yarım saat beklettim.
    - domatesleri halka halka dilimledim.
    - yayvan kapaklı bir tepsi/tavaya domatesleri dizdim.
    -
  • domateslerin üstüne hamsileri dizdim - kasede .kalan harcı üzerine yaydım
    - defne yaprakları ve limon dilimlerini hamsilerin üstüne yerleştirdim.
    - tereyağını fındık büyüklüğünde parçalar halinde balıkların üstüne yerleştirdim.
    - tavanın kapağını sıkıca kapattım.
    - 15 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra sıcak olarak servis ettim.

Fotoğraflar

Hamsi buğulama......, fotoğraf 1Hamsi buğulama......, fotoğraf 2





Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Hamsi buğulama ve fırında tahin helvası
Hamsi buğulama ve fırında tahin helvası
4 porsiyon
20 min
Çok kolay
Tarif Hamsi ( balik ) köftesi yapilişi
Hamsi ( balik ) köftesi yapilişi
2 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Hamsi tava yapmanın püf noktaları
Hamsi tava yapmanın püf noktaları
2 porsiyon
30 min
Çok kolay
1 / 5
Tarif Hamsili kaygana
Hamsili kaygana
4 porsiyon
40 min
Çok kolay
Tarif Hamsili pilav
Hamsili pilav
6 porsiyon
40 min
Çok kolay
Tarif Hamsili pilav
Hamsili pilav
6 porsiyon
30 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: