Renkli̇ bezeler - 27 aralık 2013

Diğer

12 porsiyon

Çok kolay

40 min

Arkadaşına bu tarifi gönder Bu sayfayı yazdır Tarif sahibine bir soru sorun Bu tarifin fotoğrafını yayınlayın.

Malzemeler

• Yumurta beyazı
• Bir tutam tuz
• Yumurta sarısı
• Şeker
• Pancar
• Tartar Krem
• Kakao
• Kırmızı gıda boyası

Hazırlık

• Oda sıcaklığında bir tutam tuz ile yumurta akı çırpma başlayın. Aynı Pavlova gibi beze, senin yumurta akı, oda sıcaklığında olmalı ve ne zaman yumurta sarısı herhangi olmamalıdır. Bu noktada, küçük bir ipucu; Beyaz ve soğuk kolayca ayrılan yumurta sarısı.
• Gemi tamamen kuru dallar olacak. Çırpıcı senin yönü aynı yönde her zaman olması gerekiyordu. Hava kabarcıkları içine yumurta akı sürekli dayak ve şişmiş Çünkü.
• Yazarsanız Sen, ters yönde kabarcıklar pop. Eğer bir çarpıntı sonra yazarsanız bu noktaya alınamıyor nasıl şişme. Bu kek doğrudur.
  Bir tuz tercihen çırpma sonra yavaş yavaş, böylece her iki taraf şeker eklemeye başlayın.
• Eklemek zaman, tamamen ekstra birinci olan şeker tozu erimiş olması gerekir.
  10 dakika süre ile birlikte şeker pancarı erime sonra, diş taşı ilave edin.
• Ayrı kaplarda koymak 3 eşit parçaya bölün sert köpük.
  Bir spatula ile ilk kulübe alt kakaoyu ekleyin, olsun şişme söndürmek için karıştırın.
  İkinci olarak, olsun şişme söndürmek için karıştırın, bir spatula ile alttan tekrar kova kırmızı gıda boyası koydu.
• Böylece, kahverengi, kırmızı ve beyaz olmak üzere 3 farklı renk, dekore köpük haline gelecektir. İsterseniz siz de farklı renkleri ile yapabilirsiniz.
  Yıldız koymak için çanta sıkma ayrı Her pişirme plaka aralıklı dizi sıkma krem ​​fırın tepsisine uçlu.
• 150 ° C fırın sıcaklığında 1 saat süreyle fırında.
  Overcook etmeyin veya içindeki süngerimsi dokusunda kayıp olacağını şu anda da pişirin. Ve fırın çıktıktan sonra sertleşir kontrollü akılda tutarak pişirin.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları