Pancar ve roka muslu verrines
Basit, zarif bir aperatif için verrinden daha iyisi yoktur! Bu küçük bardaklar sayesinde kısa sürede hazır olan güzel bir sunum, Noel'e, Yılbaşı gecesine veya açık büfe bir akşam yemeğine başlamak için mükemmel bir yoldur. Burada pancarın renklerini ve tatlı aromalarını roka köpüğünün tazeliğiyle birleştiriyoruz. Aşağıda adım adım açıkladığımız vejetaryen, glutensiz ve ev yapımı bir aperatif ;-)
Malzemeler
Pancar kreması :
Roka mousse :
Malzemeler
- Kızartma tavası
- Elektrikli karıştırıcı
- Chopper
- 6 verrines
- Pasta torbası
Hazırlık
Bir tavada biraz tereyağı eritin. Roketi ekleyin ve yarıdan fazla azalana kadar kızartın.
Bir doğrayıcıya 2 çorba kaşığı tek krema koyun, tuz ve karabiberle tatlandırın ve ince ince doğrayın. Karışımı buzdolabında soğutun.
Mascarpone, sıvı krema ve pişmiş pancarı doğrayıcıya koyun. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve ince bir şekilde karıştırın.
Her küçük bardağı yarısına kadar pancar kreması ile doldurun. Yüzeyi eşitlemek için biraz hafifçe vurun. Serin bir yerde bir kenara koyun.
15 cl kremayı katılaşana kadar çırpın. Doğranmış rokayı ekleyin ve hafifçe çırpın.
Bir sıkma torbasını krem şantiyle doldurun ve verrinleri pancar kremasının üzerine yerleştirin. Her bardağın üzerine bir yaprak roka yerleştirin.
Ve şimdi roka muslu pancar verrineleriniz hazır!
Gözlemler
Pancar ve roka muslu verrines nasıl yapılır?
Pancar ve roka muslu verrines, pancar kreması ve roka mousse'un katmanlarıyla hazırlanan zarif bir aperatif. Öncelikle pancar kremasını hazırlayıp, ardından roka mousse'u ekleyerek küçük bardaklarda sunabilirsiniz.
Bu aperatifin hazırlanma süresi ne kadardır?
Toplamda 35 dakika içinde hazırlanabilir; 30 dakika hazırlık ve 5 dakika pişirme süresi vardır.
Pancar ve roka muslu verrines hangi özel günlerde sunulabilir?
Bu aperatif, Noel, Yılbaşı gecesi veya açık büfe akşam yemekleri gibi özel günlerde mükemmel bir başlangıç olarak sunulabilir.
Bu tarifin vejetaryen ve glutensiz olması ne anlama geliyor?
Tarif, et veya gluten içeren malzemeler kullanmadığı için vejetaryen ve glutensizdir, bu da onu çeşitli diyetlere uygun hale getirir.
Pancar kreması ve roka mousse'un lezzet dengesi nasıl sağlanır?
Pancar kreması tatlı ve yoğun bir lezzet sunarken, roka mousse'un tazeliği ve hafif acılığı bu dengeyi sağlar, böylece her lokmada farklı tatlar hissedilir.
Beslenme
- Karbonhidrat: 4.4g
- Toplam yağ: 21.7g
- Az doymuş yağ: 15g
- Protein: 2.5g
- Lif: 1g
- Şeker: 4.2g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın