Malzemeler: 6 adet enginar 250 g kıyma 1 çay bardağı pirinç 1 adet doğranmış soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı nane 4-5 dal doğranmış dereotu 1...
Malzemeler: 1 kg tuzlu üzüm yaprağı 2 su bardağı pirinç 2 orta boy soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1′er tatlı kaşığı nane pulbiber karabiber 5-6 dal maydanoz...
Malzemeler: 300 g orta yağlı kıyma 3-4 adet kemikli kuzu eti ya da sadece kemik 25 adet kuru biber 1 adet büyük boy soğan 3-4 diş rendelenmiş sarımsak 1 çay...
Malzemeler: 4 tane şalgam 30 g tereyağı 20 g domates salçası 1 adet soğan 50 g pirinç Yarım adet limon suyu Yarım demet taze nane 6 su bardağı su Karabiber...
Malzemeler: Biraz limon suyu Biraz pirinç sirkesi Kireç lezzet sürü Taze kişniş Küçük sarımsak Taze zencefil Soya sosu Pekmez üç damla Tuz İnce dilimlenmiş...
Malzemeler: 1/2 kg doğranmış soğan 2-3 yemek kaşığı dolmalık uzum 1 küçük paket dolmalık fıstık 1.5 bardak pirinç 3 bardak su 1 yemek ksaşığı kuru nane 1 çay...
Malzemeler: yarım kg. asma yaprağı 1 buçuk su bardağı pirinç 1 türk kahvesi fincanı bulgur bol bol maydanoz taze nane dereotu 1 dolu yemek kaşığı domates...
Malzemeler: 500-600 g kıyma 1 Çay bardağı haşlanmış pirinç 2 Yemek kaşığı tereyağ 2 Baş soğan 1 Yumurta Tuz karabiber Kızartmak için : 2 Yumurta 1 Kase galeta...
Malzemeler: 20 adet kuru patlıcan 1 adet kuru soğan 1 büyük baş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 300 g kıyma 2 türk...
Malzemeler: 1.5 L. et suyu 3 tane mini küp kesilmiş patates 2 çorba kaş.pirinç 1 avuç spageti 1 tutam kekik 3-4 tane limon tuzu 1 tane çok ince kesilmiş soğan...
Malzemeler: köfte için baharatlı kıyma mesela 500 g haşlanmış pirinç veya artan pilav yarım su bardağı kadar haşlanmamış pirinç 3-4 baş soğan 1/2 kg.domates...
Malzemeler: 2 adet portakal 2 su bardağı pirinç 1 paket dolmalık fıstık 1 paket kuş üzümü 1 çay kaşığı safran 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Malzemeler: 1 paket etimek 1 su bardağı şekr 1 su bardağı su tavuk göğsü için : 1 lt süt 2 kahve fincanı pirinç unu 2 kahve fincanı şeker 1 vanilya 1 kaşık...
Malzemeler: hamur için : 4 su bardağı un 125 g margarın yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığından bıraz fazlaca un 3 çorba kaşığı yoğurt 1 paket kabartma...
Malzemeler: 300 g orta yağlı kıyma 3-4 adet kemikli kuzu eti ya da sadece kemik 25 adet kuru biber 1 adet büyük boy soğan (yemeklik doğranmış) 3-4 diş...
Malzemeler: 6 ADET İRİ BOY SOĞAN 1 SU BARDAĞI PİRİNÇ 1 AVUÇ KISIRLIK BULGUR 1 DEMET TAZE SOĞAN YARIM DEMET MAYDONOZ YARIM DEMET DEREOTU KURU NANE TUZ...