Van'ın acem köftesi tarifi

Malzemeler

• 1 kg yağsız kıyma
• 10 adet yumurta
• 1 su bardağı nohut
• ½ çay bardağı pirinç
• ½ çay bardağı kırmızı mercimek
• ½ çay bardağı ince bulgur
• 5 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı reyhan
• 2 yemek kaşığı zeytirun
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlık

• 1 haşlanmış yumurta. Yarım çay bardağı kırmızı mercimek, pirinç ve kombine ve filtre yıkanmış.
  Süzüntü karıştırma kabı malzemeleri götürüldü ve bulgur çiçek yarım fincan ekledi.
• 2 yemek kaşığı fesleğen, geri kaşık zeytir, 1'ertatl çay kaşığı karabiber, pul biber 2y.
• Maddeler 1 küçük soğan karışımı tümmalz açıklaması oldu doğranmış kadar yalın köfte 1 kilo serpin dikkatle birbirleri ile harmanlanmış kkıy.
• Soyulmuş haşlanmış yumurta, veköf harç ile kaplı. Kıyma Else bir topun boyutu Toplar yapılır.
• Sžr yağ 1 soğan köfte pişirmek. Halka soğan halkaları yeşil biber eklenir Cut onların canlılığını kaybetti.
• Domates salçası ve 1 yemek kaşığı doğranmış domates eklenir ve onun canlılığını kaybeder kadar küpleri kızartılır. Su akan topaklar haşlanmış ve bireysel edilir.
• Çanak akşam batırılmış nohut pişirilir sonra eklenmiştir. Farsça köfte hizmet vermeye hazırız.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları