Salata - sayfa 23

Malzemeler: falafel için : 4 su bardağı haslanmış nohut 5 diş sarımsak 2 dal taze soğan 1 dal kereviz sapı 3 yemek kaşığı ince doğranmıs maydonoz 1 çay kaşığı...

Malzemeler: Yoğurt Peynirler Tuz Kekik Biber Zeytinyağı

Malzemeler: 2 adet bostan patlıcanı 2 orta boy patates(haslanmış) 2 yemek kasığı zeytinyağ 1 adet kucuk soğan 2 diş sarımsak 1/2 cay kaşığı yenibahar 1 cay...

Malzemeler: 3 buyuk boy patates(700 g kadar) aynı miktarda bal kabağı(650-700 g kadar) 3 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı tereyağ 100 g keçi peyniri 100 g...

Malzemeler: 400 g mantar 1/2 demet dereotu 4-5 dal taze soğan 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz

Malzemeler: 1 orta boy soğan 3-4 diş sarımsak 1 adet havuc 1 adet patlıcan 1 adet kabak 2 adet yeşil köy biberi 3 adet domates 3-4 kaşık zeytinyağ 1.5 tatlı...

Malzemeler: kofte için : 300 g köftelik kıyma 300 g köftelik bulgur 2 yumurta 2 yemek kaşığı un 1 'er çay kaşığı kimyon,pulbiber,karabiber 1 tatlı kaşığı tuz...

Malzemeler: 4 yumurta (sarısını ve aklarını birbirinden ayırın) 1 büyük çay bardağı un 2 kaşık sıvıyağ 400 g ıspanak 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen 1 tatlı...

Malzemeler: 2 bardak haşlanmış nohut 2-3 diş sarımsak 3/4 bardak tahin 1çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı yoğurt 1/2 limon suyu üzeri için : 1...

Malzemeler: 1 orta karnabahar Karnabahar bulmak için : Pişirme 1 su bardağı 2 yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı kaşar kale rendelenmiş 1 çay kaşığı tuz 1...

Malzemeler: 1/2 kg yer elması 1 adet iri soğan 1 türk kahvesi fincanı zeytinyağ 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet orta boy havuç 1 adet büyük...