Fellah köfte

Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• Yarım su bardağı irmik
• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı un
• Karabiber
• nane
• tuz
• kimyon
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı domates salçası

Sosu için :

• 3 diş sarımsak
• Zeytin yağ
• 1 çorba kaşığı biber ve domates salçası
• Tuz
• nar ekşisi

Benzer tarifler

Hava fritözünde fajita: kısa sürede lezzetli bir dolgu!

Hazırlık

• Ince bulgur ve irmik bir kase sıcak su ilave edilir ve şişme bulgur için bekleyen 5 dakika ertelendi.
• Domates salçası, yumurta, un ve iyice yoğrulur.bulg iliklerine ellerinize eklenen baharatlar yumuşayıncaya kadar macun yoğurma devam.
• Hafifçe yuvarlak işareti orta parmağını basılı boyut mermer topları yer almaya hazır olun.
• 4-5 dakika su kaynatılır köfte filtrelenmiş su kaynar ile hazırlanmıştır.
• Bir tava sarımsak doğranmış sarımsak ve zeytinyağı hafifçe Sote kaldırıldı.
• 1-2 dakika su miktarı alınır köftesi üzerinde kavrulmuş domates sosu biraz daha rahatsız edici tutarlılık sulu olacaktır yerine koymak için sos kıvamına kaynamış su ilave edilir.
• Ekşi köfte kaplama ile Sosa soba haşlanmış köfte sessiz harmanlanır.köft sos ocakd olan ilave edilir.