Mercimek köftesi annemin börecikleri:)

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• yarım demet maydanoz
• 3 çorba kaşı sıvı yağ
• 1 küçük kuru soğan
• 4-5 adet taze yeşil soğan
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• tuz
• 1'er çay kaşığı pul kırmızı biber
• kişniş
• kimyon

Hazırlık

• Yumuşayana kadar tuzlu suda Haşlayal lensler.
  Ve kaynamış su üzerinde bir parmak kalır ve bir jet kalan suyu let bırakın.
• Bulgur ve mercimek ekleyin.
  20 dakika şişme kadar beklemek.
• Arpacık, ince Kıyal bunu ayıklamak.
  Doğrayal maydanoz özü kök yaprakları koydu.
• Ince doğranmış soğan ile Soteleyel yağ tavası. Son anda domates sosu ekleyin.
• Fırından dışarı hamur kokusu edelim.
• Yeşil soğan, kavrulmuş soğan sosu, maydanoz, biber salçası, zeytin, nar ve baharat bizim eller mercimek ve bulgur karışımı karıştırın yoğural.
• Bizim limon, turşu, domates ve sarımsak sıkma elle köfte şeklinde olsun.
  Bize çay servisi bırakın.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları