TAZEKEKİK VE ŞEFTALİ SOSLU PANNA COTA
vote now
TAZE KEKIK VE SEFTALI SOSLU PANNA COTTA....
Malzemeler :
2.5 yaprak jelatin(kis aylarinda ayva cekirdeklerinden yararlanip jelatin kullanmayabiliriz ama yazın yerine kullanacagimiz ekstra bir malzememiz maalesef yok.jelatin artik ulkemizde de helal olarak üretiliyor bu arada)
250 ml krema
200 ml sut
1 cay bardagi pudra sekeri
1 pk vanilya
Sos icin;
3 adet seftali
1 yemek kaşığı teremyag
3 yemek kaşığı şeker
3-4 dal taze kekik
Yaprak jelatini soguk suyun içine atip yumusatiyoruz.
Bu arada sutu ve kremayi sekerle birlikte ocagin ustune alip isitiyoruz ve altini kapatarak jelatinleri sudan cikartip sikarak karisima ekliyoruz ve karıştırarak jelatinlerin erimesini sağlıyoruz.
Daha sonra kaselere bolusturup 4 saat kadar buzdolabında dinlenmeye birakiyoruz.
Sos icin, seftalilerden birini ayiklayip pure haline getiriyoruz.digerlerinide dilimliyoruz.
Tereyağımızı eritip seftalileri ve sekeri tavamıza alip fazla karistirmadan pisiriyoruz.en son kekik ekleyip altini kapatıyoruz ve ters cevirdigimiz tatlimizla birlikte servis yapıyoruz. ..
Malzemeler :
2.5 yaprak jelatin(kis aylarinda ayva cekirdeklerinden yararlanip jelatin kullanmayabiliriz ama yazın yerine kullanacagimiz ekstra bir malzememiz maalesef yok.jelatin artik ulkemizde de helal olarak üretiliyor bu arada)
250 ml krema
200 ml sut
1 cay bardagi pudra sekeri
1 pk vanilya
Sos icin;
3 adet seftali
1 yemek kaşığı teremyag
3 yemek kaşığı şeker
3-4 dal taze kekik
Yaprak jelatini soguk suyun içine atip yumusatiyoruz.
Bu arada sutu ve kremayi sekerle birlikte ocagin ustune alip isitiyoruz ve altini kapatarak jelatinleri sudan cikartip sikarak karisima ekliyoruz ve karıştırarak jelatinlerin erimesini sağlıyoruz.
Daha sonra kaselere bolusturup 4 saat kadar buzdolabında dinlenmeye birakiyoruz.
Sos icin, seftalilerden birini ayiklayip pure haline getiriyoruz.digerlerinide dilimliyoruz.
Tereyağımızı eritip seftalileri ve sekeri tavamıza alip fazla karistirmadan pisiriyoruz.en son kekik ekleyip altini kapatıyoruz ve ters cevirdigimiz tatlimizla birlikte servis yapıyoruz. ..
CHEFika ile Çay Saati
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!
