Kolay ve lezzetli yemek pişirme
Son tarifler
Makaleler Petitchef
Klorofil: Bahar neden yeşil yemek istememize neden olur?
Güneşin ilk ışıkları belirir belirmez bir refleks başlar. Kış çorbalarını bir kenara bırakır, genç filizlere bakar, gevrek salataları, taze otları ve yeşil bezelyeleri hayal ederiz. Sanki içgüdüsel bir 'yeşil' yeme dürtüsü gibi. Peki ya bu sadece bir moda meselesi ya da Instagram'da paylaşılabilir tabaklar olmasaydı? Ya yeşile olan bu ilginin bir temeli olsaydı?
Fırınınızın üzerindeki tüm sembollerin ne anlama geldiğini gerçekten biliyor musunuz?
Dürüst olalım: Fırın sembollerinden kaçını gerçekten kullanıyorsunuz? İki, üç... eğer şanslıysanız? Eğer fırın rulet çarkına belli bir şüpheyle baktıysanız, yalnız değilsiniz. Bazen bir Mısır hiyeroglifi kadar soyut olan bu simgeler, aslında tariflerinizin sonucunu değiştirebilecek yararlı işlevleri gizler. Bu kitap, rulet çarkındaki semboller hakkında...
Peynir altı suyu proteini: sizin için gerçekten iyi mi? Faydalarını, risklerini ve en iyi nasıl kullanılacağını öğrenin!
Whey proteinin gerçekte ne işe yaradığını, nasıl ve ne zaman alınacağını ya da en iyi şekilde yararlanmak için hangi yiyeceklerle kombine edileceğini merak ediyorsanız, doğru yere geldiniz. Bu yazıda, whey protein hakkında bilmeniz gereken her şeye basit, pratik ve kapsamlı bir şekilde ışık tutuyoruz.
Etiketleri anlamak: Markette daha sağlıklı seçimler nasıl yapılır!
Hiç süpermarket reyonunda durup sağlıklı olanın gerçekten ne olduğunu anlamaya çalıştınız mı? Her zamankinden daha göz alıcı ambalajlar ve "fit", "light", "zero" ve "natural" gibi terimlerle kafa karışıklığı gerçek. Ancak her paketin arkasında bir etiket vardır ve gerçeği ortaya çıkaran da etikettir. Etiketleri okumayı ve yorumlamayı öğrenmek, sağlığına sağlıklı bir şekilde bakmak isteyen herkes için temel bir beceridir.
Siz farkına varmadan mutfağınızda neden küf oluşur ve bir sorun haline gelmeden önce bunu önlemek için ne yapmalısınız?
Her zaman göremeseniz de, küf siz farkında olmadan mutfağınızda olabilir. Gözden kaçırdığımız köşelerde ortaya çıkar ve ses çıkarmadan büyür. Peki neden uyarı vermeden ortaya çıkar? Hangi günlük hareketler, takıntılar veya agresif ürünler olmadan onu önlememize yardımcı olur? Sorun yaratmadan önce kontrol edilmesi gereken detaylar var.
Enginar yapraklarını atmayın. Onları nasıl bir sağlık iksirine dönüştürebileceğinizi keşfedin!
Mutfakta enginar hazırlarken, genellikle kendimizi dış yaprakların ve sapların önemli bir kısmını kullanılamaz olduğunu düşünerek atarken buluruz. Ancak bu 'artıklar' şaşırtıcı faydalı özellikler barındırır ve akıllıca bir şekilde yeniden kullanılarak gıda israfı azaltılabilir. Sağlıklı ve kolay bir içecek olan enginar yaprağı infüzyonu buna mükemmel bir örnektir...
İş öğle yemekleriniz için biraz ilhama mı ihtiyacınız var? İşte ofiste tadını çıkarabileceğiniz 9 lezzetli tarif!
Sıkıcı sandviçlerden ya da iş yerinde aceleyle mideye indirilen mikrodalga yemeklerden bıktınız mı? İyi haber şu ki, öğle yemeği molanızı rahat bir ana dönüştürmek için tek yapmanız gereken iyi düşünülmüş birkaç fikir. Şef olmanıza ya da ayıracak üç saatiniz olmasına gerek yok: bu tarifler ev yapımı, hazırlaması kolay, bir kutuya sığacak ve nerede olursanız olun tadını çıkaracaksınız! İşte 8 basit fikir...
Bu fermente gıda bağırsaklar için iyidir ve neredeyse hiç kimse bundan faydalanmaz!
Bağırsaklara iyi gelen fermente gıdalardan bahsettiğimizde çoğu insanın aklına hemen yoğurt veya kombucha gelir. Ancak probiyotik açısından zengin, ucuz ve erişilebilir bir gıda var ki günlük diyetlerde hala çok az keşfediliyor: lahana turşusu. Lahananın doğal fermantasyonundan elde edilen lahana turşusu, sağlık için gerçek bir besinsel güç merkezidir...
Paskalya yemeği için 10 mükemmel ilk yemek: her zevke uygun karşı konulmaz fikirler
Paskalya yemeği organize etmek karmaşık olabilir, ancak bu 10 tarifle her zevke uygun mükemmel ilk yemekleri bulacaksınız: zamansız klasiklerden vejetaryen ve yaratıcı önerilere kadar, sofrada gelenek ve yeniliği birleştiren çeşitli ve lezzet dolu bir menü için.
Armut
Biber
Domates
Enginar
Hamsi
Havuç
Incir
Karides
Kıyma
Midye
Patates
Patlıcan
Salatalık
Soğan
Somon
Tavuk
Üzüm
Tarifler Pizza
