Proteinli çikolatalı fondan: whey ile hazırlanan kolay tarif

Şimdi oy ver
Tatlılar
Çok kolay
20 min
407 Kcal

Son derece lezzetli bir çikolatalı fondan… Üstelik siyah fasulye ve whey proteini ile mi? Biliyoruz, ilk bakışta şaşırtıcı gelebilir! Oysa bu karışım, fondana inanılmaz derecede yumuşak ve ağızda eriyen bir doku kazandırırken protein içeriğini de artırıyor. Yumuşacık iç dokusu ve yoğun çikolata tadıyla bu kek, klasik tariflerden hiç de aşağı kalmıyor. Siyah fasulyenin tadı hiç hissedilmezken whey proteini tarifi protein açısından zenginleştiriyor ve keki son derece lezzetli hale getiriyor ;) Hazırlaması kolay ve birkaç dakikada hazır olan bu tatlı; spor antrenmanından sonra, ara öğünde ya da canınız çikolata çektiğinde elinizin altında bulundurmak isteyeceğiniz türden. Bu tarif, tabağınıza biraz daha protein eklerken kendinizi şımartabileceğinizi kanıtlıyor!

Malzemeler

4

Malzemeler

  • mutfak robotu
  • 17 cm çapında kelepçeli kalıp
  • pişirme kâğıdı

Hazırlık

Hazırlık süresi5 min
Pişirme süresi15 min
  • Proteinli çikolatalı fondan: whey ile hazırlanan kolay tarif - Hazırlık adım 1Siyah fasulyeleri, yumurtaları, çikolatalı whey protein tozunu, esmer şekeri, unu ve vanilyayı mutfak robotuna alın. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çekin.
  • Proteinli çikolatalı fondan: whey ile hazırlanan kolay tarif - Hazırlık adım 2Eritilmiş bitter çikolatayı ekleyin ve yeniden çekin.
  • Proteinli çikolatalı fondan: whey ile hazırlanan kolay tarif - Hazırlık adım 3Hamuru yağlanmış ve pişirme kâğıdıyla kaplanmış kalıba dökün.
  • Proteinli çikolatalı fondan: whey ile hazırlanan kolay tarif - Hazırlık adım 4200 °C'de 5 dakika pişirin, ardından fırını kapatın ve keki 10 dakika fırında bekletin.
    *Daha küçük bir kalıp kullanıyorsanız (bu durumda kek daha kalın olacaktır), fondanı 200 °C'de 8 dakika pişirin. Ardından fırını kapatın ve keki 10 dakika daha fırında bekletin.
  • Proteinli çikolatalı fondan: whey ile hazırlanan kolay tarif - Hazırlık adım 5Soğumasını bekleyin, ardından servis etmeden önce kalıptan dikkatlice çıkarın!

Bu tarife puan verin

FAQ ❓

Pişirme süresi nasıl ayarlanır?

17 cm çapında bir kalıp kullanımı için tüm süreleri belirttim. 15 cm çapında bir kalıp kullanırsanız kek daha kalın olur ve daha uzun sürede pişer. 200 °C'de 8 dakika pişirin, ardından fırını kapatıp keki 10 dakika daha fırında bekletin.
Daha nemli ve yumuşak bir doku elde etmek için hamura biraz elma püresi veya sade yoğurt ekleyebilirsiniz.
Evet, kırmızı fasulye veya mercimek deneyebilirsiniz; ancak fondanın tadı ve dokusu biraz değişebilir. Fasulyelerin (veya mercimeklerin) sıvısının bir kısmını ayırın ve tamamen süzmeyin. Bu, kekinizin dokusunu iyileştirir.
Hava almayan bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün veya daha uzun süre saklamak için buzdolabında muhafaza edin.
Evet, önceden hazırlayabilir ve servis etmeden önce yumuşak dokusunu geri kazanması için fırında hafifçe ısıtabilirsiniz. Ben yemeden önce kendi dilimimi mikrodalgada 30 saniye ısıttım; harika oldu!
Daha yoğun ve yumuşak bir doku için çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.
Whey proteininizin içindekiler listesini kontrol etmeyi unutmayın. Unu rahatlıkla badem unuyla değiştirebilirsiniz.

Besin değerleri

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 407Kcal
  • Karbonhidrat: 38g
  • Toplam yağ: 18.4g
  • Az doymuş yağ: 9.3g
  • Protein: 20.8g
  • Lif: 5.2g
  • Şeker: 23.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (146g)

Pişirme ekipmanları

fırın
karıştırıcı
mikrodalga

Öznitellikler

Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
2017’den beri Petitchef için yemek içerikleri hazırlıyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!

Yorumlar

Bu tarife puan verin: