Tavuklu tek tencere yemeği, domatesli ve biberli pilav

Malzemeler

• 1 damla zeytinyağı
• 4 adet tavuk but (derisiz, kemiksiz)
• 1 damla zeytinyağı
• 1 soğan
• tuz (isteğe göre)
• karabiber (isteğe göre)
• 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
• 1 diş sarımsak
• 250 gr uzun taneli pirinç
• 1 kırmızı biber
• 250 gr çeri domates
• 400 gr domates püresi
• 35 cl su

Malzemeler

• 1 adet kapaklı büyük tava
• sarımsak ezici

Hazırlık

• Kemiksiz ve derisiz tavuk butlarının her iki tarafını da bir damla zeytinyağında birkaç dakika kızartın, ardından bir kenara alın.
• Tavaya tekrar bir damla zeytinyağı ekleyin ve doğranmış soğanları tuz, karabiber ve biberiye ile birlikte birkaç dakika soteleyin.
  
• Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve hepsini karıştırın.
• Ardından pirinci, biberi ve küçük parçalar halinde kesilmiş çeri domatesleri ekleyip karıştırın.
  
• Ardından domates püresini ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Tavaya pirinç üzerine tavuk parçalarını koyun ve ardından suyu ekleyin.
  
• Üzerini kapatın ve kısık-orta ateşte 20 ila 25 dakika pişirin.
• Pişirme sırasında karışımı ara sıra karıştırın.
  
• Pirinç piştikten ve tüm suyu emdikten sonra: işte hazır!
• Taze fesleğenle servis edin! Afiyet olsun!
  

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları