Tek tencerede tavuklu, domatesli ve biberli pilav

şimdi oy verin
Ana yemekler
Çok kolay
40 min
620 Kcal

Renkli, doyurucu ve güneş gibi iç açıcı bu tek tencere yemeği, bulaşık çıkarmadan lezzetli bir öğün hazırlamak için birebir! Bu tarifte tavuk, pirinç, domates, biber, sarımsak, soğan ve biberiye aynı tavada birlikte pişiyor. Pirinç, domates sosunu ve tavuğun suyunu yavaşça çekerek yumuşacık, aromatik ve içinizi ısıtacak bir lezzete dönüşüyor. Pratik, doyurucu ve kolay olan bu yemek, ailece yenilecek bir öğle yemeği veya hafta içi zahmetsiz bir akşam yemeği için ideal. Servis etmeden önce ekleyeceğiniz biraz taze fesleğenle, sevilen Akdeniz lezzetlerini sofranıza taşıyın! ;)

Malzemeler

4

Malzemeler

  • 1 büyük kapaklı tava
  • sarımsak ezici

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min
Pişirme süresi30 min
  • Tek Tencerede Tavuklu, Domatesli ve Biberli Pilav - Hazırlık adım 1Kemiksiz ve derisiz tavuk kalçalarının her iki tarafını bir miktar zeytinyağında birkaç dakika kızartın, ardından tavukları tavadan alın.
  • Tek Tencerede Tavuklu, Domatesli ve Biberli Pilav - Hazırlık adım 2Tavaya biraz daha zeytinyağı ekleyin. Doğranmış soğanı tuz, karabiber ve biberiyeyle birlikte birkaç dakika soteleyin.
  • Tek Tencerede Tavuklu, Domatesli ve Biberli Pilav - Hazırlık adım 3Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve hepsini karıştırın.
  • Tek Tencerede Tavuklu, Domatesli ve Biberli Pilav - Hazırlık adım 4Ardından pirinci, küçük parçalar halinde doğranmış biberi ve çeri domatesleri ekleyip karıştırın.
  • Tek Tencerede Tavuklu, Domatesli ve Biberli Pilav - Hazırlık adım 5Ardından domates püresini ekleyin ve tekrar karıştırın.
  • Tek Tencerede Tavuklu, Domatesli ve Biberli Pilav - Hazırlık adım 6Tavuk parçalarını pirincin üzerine yerleştirin, ardından suyu ekleyin.
  • Tek Tencerede Tavuklu, Domatesli ve Biberli Pilav - Hazırlık adım 7Üzerini kapatın ve kısık-orta ateşte 20 ila 25 dakika pişirin.
  • Tek Tencerede Tavuklu, Domatesli ve Biberli Pilav - Hazırlık adım 8Pişirme sırasında karışımı ara sıra karıştırın.
  • Tek Tencerede Tavuklu, Domatesli ve Biberli Pilav - Hazırlık adım 9Pirinç pişip tüm suyu çektiğinde yemeğiniz hazır!
  • Tek Tencerede Tavuklu, Domatesli ve Biberli Pilav - Hazırlık adım 10Taze fesleğenle servis edin! Afiyet olsun!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Domatesli ve fesleğenli tavuklu pilav tek tavada hazırlanabilir mi?

Evet. Bu tek tencere tarifi, kapaklı büyük bir tavada baştan sona hazırlanır. Tavuk, pirinç, domates ve aromatik malzemeler birlikte pişerek zamandan tasarruf etmenizi ve daha az bulaşık çıkarmanızı sağlar.
Uzun taneli beyaz pirinç kullanın. Domates sosunu iyi çeker ve yumuşak kalır. Pişirme süresi ve gereken sıvı miktarı farklı olduğundan önceden pişirilmiş veya hızlı pişen pirinç kullanmayın.
Evet, kemiksiz ve derisiz tavuk göğsü kullanabilirsiniz. Parçalar kalınsa tarifin sonunda içlerinin tamamen pişmesi için her iki tarafını birer iki dakika daha fazla kızartın.
Evet, ancak tarifi uyarlamanız gerekir. Esmer pirinç daha fazla sıvı ister ve pişmesi neredeyse iki kat daha uzun sürer. En iyi sonucu almak için pişerken düzenli olarak kontrol edin ve gerekirse biraz su ekleyin.
Yemeği kapağı kapalı şekilde orta-kısık ateşte pişirin ve pirinci yaklaşık beş dakikada bir nazikçe karıştırın. Yeterince büyük bir tava kullanın ve pirinç yumuşayana kadar tavada daima biraz sıvı kaldığından emin olun.
Evet. Kabak veya mantarı soğan ve biberle birlikte ekleyin. Ispanağı pişmenin son beş dakikasında ilave edebilirsiniz. Brokoli veya bezelye de ekleyebilirsiniz.
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında dört güne kadar saklayabilirsiniz. Mikrodalgada veya tavada iyice ısıtın. Pirinç kuru görünüyorsa az miktarda su ekleyin.
Evet. Tavuklu domatesli ve fesleğenli pilav, dondurucuya uygun bir kapta üç aya kadar saklanabilir. Soğumaya bırakın, isterseniz porsiyonlara ayırın ve tekrar ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Bu yemek başlı başına doyurucu bir öğündür. Yine de yanında yeşil salata, buharda pişmiş brokoli, taze fasulye, fırında sebze veya çıtır ekmek servis edebilirsiniz.
Evet. Yemeği önceden pişirip buzdolabında saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken pirincin yumuşaklığını geri kazanması için bir veya iki yemek kaşığı su ya da et suyu ekleyin.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 620Kcal
  • Karbonhidrat: 54.3g
  • Toplam yağ: 23.2g
  • Az doymuş yağ: 5.7g
  • Protein: 46.2g
  • Lif: 5.1g
  • Şeker: 5.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 17
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (522g)

Pişirme ekipmanları

Ocak

Öznitellikler

Dondurulabilir
Buzdolabında saklama
israf karşıtı
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Juliette HessJuliette Hess
2017’den beri Petitchef için yemek içerikleri hazırlıyorum.
Seyahat etmeyi, yeni yemekler keşfetmeyi, yeni mutfak trendlerini denemeyi ve yeni restoranlar keşfetmeyi çok seviyorum.
Makarnanın her türlüsüne bayılıyorum ❤ udon eriştesinden tagliatelleye kadar onları pişirmeyi, hatta evde kendim yapmayı çok seviyorum!
Şu anda bir sonraki tarifinizi hazırlıyor, videoya çekiyor ve fotoğraflıyorum. Umarım beğenirsiniz!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: