Somon ve kabaklı orzo makarna salatası

Malzemeler

• 150 g orzo makarna
• 1 somon fileto (burada 130g, dondurulmuş)
• 1/2 limon (suyu + kabuğu)
• 10 g roka salatası
• 1 kabak (230g burada)
• 20 gr çam fıstığı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz
• Biber

Hazırlık

• Orzo makarna:
  Makarnayı bol kaynar tuzlu suda paketin üzerinde belirtilen süre kadar pişirin.
  Süzün ve daha çabuk soğuması için soğuk suyun altından geçirin.
• Somon: *Pişirmeden önce biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
  -Hava fritözü: 190°C'de 10-12 dakika.
  -Fırın: 180°C'de 12 dakika.
  
• Kabaklar:
  Kabakları küçük küpler halinde kesin.
  *Pişirmeden önce biraz tuz ve karabiber ekleyin.
• -Fırın: 200°C'de 20 dakika.
  -Hava fritözü: 180°C'de 15 dakika.
  -Bir kızartma tavasında: kabakları biraz zeytinyağında birkaç dakika kızartın.
  
• Küçük bir bardak su ekleyin ve tamamen emilene kadar pişirin.
• Çam fıstığı:
  Çam fıstıklarını sıcak bir tavada orta ateşte, kuru olarak altın rengini alana kadar kavurun.
  
• Birleştirme:
  Süzülmüş orzo makarnayı, somon balığını ve pişmiş kabağı bir salata kasesine veya servis tabağına koyun.
• Roket, zeytinyağı, limon suyu ve kabuğu rendesi, tuz, karabiber ve kızarmış çam fıstığını ekleyin.
  
• İyice karıştırın ve servis edin. Şimdi hazır!

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları