Bu 9 yemeği restoranlarda sipariş etmeyi bırakın: evde yapmak çok kolay (ve çok daha ekonomik)
Kim bir restoranda ya da paket serviste bir yemeğe aşık olup da onu evde yeniden yapmak için sadece üç malzeme ve 15 dakika gerektiğini fark etmemiştir ki? Sonuç: hiç çaba harcamadan kendiniz hazırlayabileceğiniz bir şey için yüklü bir fatura. İyi haber şu ki, en popüler yemeklerden bazıları aslında hazırlanması en kolay olanlardır. Dahası, çok daha ekonomik ve çoğu zaman daha lezzetli!
İşte sipariş vermeyi bırakmanızı ve evde (yeniden) keşfetmenizi önerdiğimiz yemeklerden bir seçki!
1. Carbonara makarna
Bir tabak makarna için 15 € ödemek biraz fazla. Otantik carbonara, guanciale (yoksa pancetta), yumurta ve parmesan ile 15 dakikada hazırlanıyor. Sonuç, restoran porsiyonundan bin kat daha cömerttir.
2. Sezar salatası
Menüdeki harika bir klasik, genellikle gurme bir yemek olarak faturalandırılır. Ancak birkaç yaprak marul, ızgara tavuk, parmesan, ev yapımı kruton ve hızlı bir sos (yoğurt, hardal, limon, parmesan) ile aynı şeyi 10 dakika içinde üç kat daha ucuza yiyebilirsiniz.
Muhtemelen bir restoranda "César salatası" sipariş etmişsinizdir ;-) Neden bu sefer evde yapmayasınız? Yapımı çok kolay olan bu tavuk şeritli salatanın sırrı sosunda! Akşam yemeği için basit ve etkili tarifimizi burada bulabilirsiniz.
3. Yumurta ruloları ve Çin böreği
Çıtır ya da taze, sipariş etmeye bayılıyoruz. Ancak pirinç keki, biraz şehriye, çıtır sebzeler ve birkaç otla kendi böreğinizi siparişi beklemekten daha kısa sürede yapabilirsiniz. Yumurta ruloları için fırına ya da fritöze hızlı bir yolculuk yeterli!
4. Tereyağlı tavuk
Hint restoranlarının yıldızı olan bu kremalı, hoş kokulu yemek pahalıdır... evde hazırlanması çok kolay olmasına rağmen. Yoğurt ve baharatlarla marine edilmiş tavuk, tereyağı ve kremalı domates sosu ile aynı cömert, kremsi sonucu çok daha ucuza elde edersiniz.
5. Poke kasesi
Renkli, modaya uygun... ve restoranlarda aşırı pahalı. Yine de en iyilerine layık ev yapımı bir poke kasesi yapmak için ihtiyacınız olan tek şey sirkeli pirinç, taze somon (hatta işleri basit tutmak istiyorsanız konserve ton balığı), avokado, salatalık ve soya sosudur. Ve herkes kendi kişiselleştirilmiş kasesini yaratabilir.
6. Kore bibimbap
Genellikle yüksek fiyatlarla sunulan bu sembolik Güney Kore yemeğini yeniden üretmek aslında çok basittir. Pirinç, birkaç sotelenmiş sebze (havuç, kabak, ıspanak), kızarmış yumurta ve biraz gochujang sos, tüm otantik lezzetleri yeniden yakalamak için ihtiyacınız olan tek şeydir. Marine edilmiş et ekleyebilirsiniz, ancak vejetaryen versiyonu bile eksiksiz ve besleyici bir ikramdır.
7. Tiramisu
Kült bir tatlıdır, ancak restoranlarda genellikle dilimi 6 Avro'dan fazlaya satılır. Gerçekte? Birkaç kaşık bisküvi, mascarpone, yumurta, şeker ve biraz kahve. Sonuç, terasta tek bir dilim fiyatına paylaşılabilecek harika bir aile yemeğidir.
Bugün size İtalyan mutfağının vazgeçilmezi olan bir tatlı getiriyoruz. Bir kat bisküvi, bir kat krema, kahve, kakao... Hangi tariften bahsettiğimizi tahmin ettiniz! TIRAMISU! Çok da iyi oldu, çünkü işte tiramisu için en iyi tarif!
8. Japon gyozası
Bu küçük buharda kızartılmış mantılar karşı konulmazdır... ancak nadiren dağıtılırlar. İyi haber şu ki, gyoza yaprakları (Asya marketlerinden veya süpermarketlerden temin edilebilir), biraz domuz eti veya sebze dolgusu ve biraz suyla tavada kızartmayla, restorandakileri utandıracak ev yapımı gyozalar yapabilirsiniz. Dahası, büyük bir parti yapıp dondurabilirsiniz.
9. Burger
En çok sipariş edilen yemeklerden biri... ama aynı zamanda kendinizin yapması en kolay olanlardan biri. Kaliteli bir kıyılmış biftek, yumuşak bir çörek, eriyen peynir ve birkaç malzeme (domates, salata, karamelize soğan, ev yapımı sos) ile gurme restoranlara layık bir burgeriniz var, ancak 15 € yerine 3 €'ya.
Güzel bir ev yapımı burgerin üzerine canınız ne isterse koyarsınız, işte mükemmellik budur, değil mi? Tarifimizi denemenize izin vereceğiz :-)
Adèle Peyches
Yorumlar