Bu fraisier, bir Fransız pastacılık ürününü rekorlar kitabına taşıyor!
23 Nisan 2025 Çarşamba günü, Val-d'Oise'deki Argenteuil kenti şimdiye kadar yapılmış en uzun fraisier'i hazırlayarak rekorlar kitabına girdi. La Maison Héloïse ve şefi Youssef El Gatou'nun öncülük ettiği bu pastacılık başarısı, 2019'dan beri İtalya'nın elinde bulunan önceki rekorun kırılmasını sağladı! :)
121,88 metre uzunluğunda bir pasta
Dev fraisier'in uzunluğu tam olarak 121,88 metreydi; bu, İtalya'nın elindeki 100,48 metrelik önceki rekoru 20 metreden fazla aşıyordu. Rekor, bu mutfak başarısını tescilleyen bir Guinness World Records hakemi tarafından onaylandı.
Etkileyici rakamlar
Bu anıtsal tatlıyı hazırlamak için pastacılar şu malzemeleri kullandı:
- 350 kg çilek
- 415 kg muslin kreması
- 150 kg şeker
- 4.000 yumurta
Pastanın montajı, tazeliğini koruması için uygun bir ortam sunan Argenteuil belediyesine ait buz pistinde yapıldı.
Mobilize bir ekip
Youssef El Gatou'nun yönettiği yaklaşık yirmi pastacı, fraisier'i bir araya getirmek için bütün gece çalıştı. Mekân olarak buz pistinin seçilmesi, pastanın tadılacağı zamana kadar soğuk tutulmasını sağladı.
Herkes için bir parti
Rekorun onaylanmasının ardından fraisier dilimleri, etkinliğe katılan bölge sakinlerine ve kentteki yaşlılara, itfaiyecilere, güvenlik güçlerine ve hastane çalışanlarına dağıtıldı. Etkinlikte ayrıca, artistik buz pateninde iki kez olimpiyat şampiyonu olan Philippe Candeloro ve topluluğu da yer aldı.
Kaynaklar
BFMTV - 121,88 metre: Argenteuil'deki bir pastane dünyanın en uzun fraisier'i rekorunu ele geçirdi
Ville d'Argenteuil - Dünyanın en uzun fraisier'i
Valdoise.fr - Dünyanın en uzun fraisier'i
İlginizi çekebilir:
Çok olgun çilekleri kolay ve ev yapımı tatlılarda nasıl değerlendirebilirsiniz?Her yıl aynı şey olur: En iyi niyetlerle bir tepsi çilek alırız; salata yapmak, hızlıca bir tatlı hazırlamak, belki de kahvaltıda yoğurtla yemek isteriz. Ama birkaç gün sonra çilekler hâlâ buzdolabının sebzelik çekmecesinde duruyordur. Olduğu gibi yemek için fazla yumuşamışlardır ama atılmayacak kadar da iyidirler. İyi haber şu ki çilekler en tatlı oldukları olgunluk noktasına ulaştıklarında...
Tekrar tekrar hazırlamak isteyeceğiniz çilekli tartlarÇilekli tartlar, pastanelerde ve mutfaklarda baharın gelişini müjdeler. Bu makalede, klasik tartaletlerden fraisier ve charlotte'a kadar en ikonik çeşitlerin adım adım tariflerini bir araya getirdik. Pastacılık dünyasının en sevilen mevsim meyvesinin tadını çıkarmak için fikirler.
Çilek alerjisi? Görmezden gelmemeniz gereken belirtiler (ve hemen ne yapmanız gerektiği!)Çilek alerjisi nasıl anlaşılır? Dikkat edilmesi gereken belirtiler nelerdir? Bir reaksiyon durumunda ne yapılmalı? Bu makalede, baharı keyifle… ama güvenli bir şekilde geçirmenize yardımcı olmak için tüm bu soruları yanıtlayacağız.
Adèle Peyches
Yorumlar