Fransız kahvaltısı: Evde kolayca hazırlayabileceğiniz 7 boulangerie tarifi
Fransa'da en az bir kez bulunduysanız, bazı kahvaltıların unutulmaz olduğunu bilirsiniz. Taze pişmiş tereyağı kokusu, şafak vakti boulangerie'nin pencereleri, hala sıcak olan bir kruvasandan alınan ilk ısırık: bunlar iz bırakan anılardır ve seyahatin, yavaşlığın ve zevkin tadıdır.
Bu tarif seçkisi, bu hisleri eve geri getirme arzusundan doğmuştur. Basit malzemeler ve otantik jestlerle, mutfağınızı küçük bir boulangerie'ye dönüştürerek her sabah gerçek bir Fransız kahvaltısının duygusunu yeniden yaşayabilirsiniz.
Anıların kokusu çıtır çıtır olduğunda: ev yapımı kruvasanlar
Hiç sabahın köründe Paris sokaklarında yürürken bir boulangerie'nin önünde durup tereyağı ve taze pişmiş milföy hamurunun eşsiz kokusuyla sarmalandığınız oldu mu? Bu, aklınızda yereden ve sizi hemen Fransız kahvaltılarının büyüsüne geri götürebilecek duyusal anılardan biridir. Kruvasanlar boulangerie'nin özünü temsil eder: dışı hoş kokulu, içi yumuşak, yoğun tereyağlı. Bunları evde yapmak mutfağınızı Fransa'nın bir köşesine dönüştürmek ve kendinizi yavaş, otantik ve özel bir kahvaltıyla şımartmak anlamına gelir. Tarifin tamamını keşfedin!
Bu lezzetli viennoiserie kokusunu alabiliyor musunuz? Bu bizim ev yapımı kruvasanlarımız! Sizin için adım adım bir tarifimiz var! Fotoğraflarla desteklenmiş yazılı versiyonda veya video versiyonunda, kruvasanlarımızın yapımıyla ilgili tüm adımları...
Bir ısırık tatlılık ve nostalji: Fransız madlenleri
Küçük, zarif ve tipik kabuk şeklindeki madlenler Fransa'nın en ikonik hamur işlerinden biridir. Narin, tereyağlı lezzetleri, onları sabah kahvesine veya çayına eşlik etmek için mükemmel kılar ve hemen sakin Paris kahvaltılarının görüntülerini çağrıştırır. Her bir ısırık, sıradan bir molayı özel bir ana dönüştürebilen bir sadelik ve incelik hikayesi anlatır. Bunları evde yapmak, harika bir Fransız pasta klasiğini masaya geri getirmek anlamına gelir. Adım adım açıklanan orijinal tarifi keşfedin!
Yumuşak ve hafif kubbeli madlenler günün her saatinde ağzımızı eritir. Karakteristik kabuk şekliyle tanınan bu geleneksel Fransız kekleri , damak tadına hitap eden gerçek bir ikramdır. Sizi çocukluğunuza geri götürecek kolay bir tarif, bir kahve...
Fransız kahvaltısının fondan kalbi: pain au chocolat
En popüler Fransız kahvaltılıkları arasında hiç şüphesiz pain au chocolat yer alır. Brioche'dan farklı olan bu paketler, lamine milföy hamurunun hafifliğini ilk ısırıkta eriyen bir kalıp bitter çikolatanın zenginliğiyle birleştirir. Güne lezzetli ama dengeli bir şeyle başlamak isteyenler için mükemmel olan pain au chocolat, fırından yeni çıkmış gibi tadını çıkarmak için ideal olan gerçek bir sabah ikramıdır. Evde yapmak isterseniz tarifin tamamını keşfedin.
Peki, "pains au chocolat" mı yoksa "chocolatines" mi? Biz bu tartışmanın sonuçlanmasını beklerken, size bu pastayı kendiniz yapmanızı öneriyoruz! Fotoğraflı ve videolu yazılı tarifimiz sayesinde bu tarifi yapmanın tüm aşamalarını size adım adım...
Fransız kahvaltısının küçük günlük lüksü: İsviçre böreği
Fransız pastanelerinin vitrinlerinde, kruvasan ve pain au chocolat'nın yanında, İsviçre brioche'u hiç eksik olmaz: yumuşak, hoş kokulu, muhallebili ve her ısırığı karşı konulmaz kılan çikolata parçacıklı . İsmine rağmen, en büyük Fransız kahvaltı klasiklerinden biridir ve en basit uyandırma çağrısını bile özel kılan o küçük günlük lüksün bir sembolüdür. Evde hazırlamak, otantik kokuların ve zevklerin o saran atmosferini yeniden yaratmak anlamına gelir. Tarifin tamamını keşfedin!
Bu lezzetli viennoiserie kokusunu alabiliyor musunuz? Bu bizim ev yapımı kruvasanlarımız! Sizin için adım adım bir tarifimiz var! Fotoğraflarla desteklenmiş yazılı versiyonda veya video versiyonunda, kruvasanlarımızın yapımıyla ilgili tüm adımları...
Bir klasik yeniden ziyaret edildi: çikolata tabanlı madlenler
Geleneksel madlenleri seviyorsanız , çikolata tabanlı bu versiyon ilk tadışta sizi kazanacaktır. Hamurun tereyağlı yumuşaklığı , bitter, sütlü veya beyaz çikolata tabanıyla buluşarak ağız sulandıran ama dengeli bir kontrast yaratıyor. Kahvaltı veya gün içinde tatlı bir mola için mükemmel olan bu madlenler, ruhuna ihanet etmeden Fransız geleneğine ekstra bir dokunuş kat ıyor. Evde yapmak isterseniz tarifin tamam ını keşfedin.
Gerçek bir Fransız kahvaltısı için mükemmel yumuşaklıkta brioche
Fransızlar birkaç malzemeyi nasıl olağanüstü bir şeye dönüştüreceklerini bilirler ve kahvaltılık brioche bunun mükemmel bir örneğidir.Yumuşak, altın rengi, tereyağı ve süt kokulu bu çörek , doğal haliyle ya da reçel ve kremalar eşliğinde tüketmek için idealdir. Evde hazırlamak, dikkatli yoğurma ve yavaş kabarma için zaman ayırmak anlamına gelir ve sonuçta her sabahı daha tatlı kılan bir börek elde edilir. Mükemmel bir sonuç için orijinal tarifi keşfedin!
Ekstra yumuşak, lapa lapa börek tarifiyle güne bulutların üzerinde başlayın. Çok az tereyağı eklediğimiz bir çörek. Kendinizi şımartmanın suçluluk duymadan bir yolu :-) Yuvarlak şekli ile bu mucize harika bir kahvaltı veya atıştırmalık olacaktır. O...
Boulangerie lezzetleri: özel bir kahvaltı için çikolatalı ekler
Zarif ve doğal çikolatalı ekler sadece bir hamur işi tatlısı değil, aynı zamanda farklı bir kahvaltı türü için de iyi bir seçimdir. Çikolatalı muhallebi ile doldurulmuş ve koyu bir krema ile kaplanmış hafif ve altın rengi choux hamur işi, tatlılık ve yoğunluğun mükemmel dengesini sunar . Özel bir uyandırma çağrısı veya ağız sulandıran bir mola için ideal olan bu pastalar, Fransız pastacılığının tüm zarafetini evinize getiriyor. Evde yapmak istiyorsanız tarifi keşfedin!
Bugün ünlü bir Fransız pastasını ele alıyoruz: çikolatalı ekler! Sadece yazılı ve fotoğraflı değil, aynı zamanda videolu adım adım bir tarifimiz var! Eklerin 3 temel bileşeni olan choux hamurunu, çikolatalı muhallebiyi ve kremasını yapmak için bizimle...
Daniele Mainieri
Yorumlar