Çilek alerjisi? Görmezden gelmemeniz gereken belirtiler (ve hemen ne yapmanız gerektiği!)

Çilek alerjisi, bağışıklık sisteminin meyvede bulunan bazı proteinleri yanlışlıkla zararlı maddeler olarak tanımlaması ve alerjik bir tepkiyi tetiklemesiyle ortaya çıkar. Bu reaksiyon, hafif rahatsızlıklardan daha ciddi belirtilere kadar farklı şiddetlerde semptomlara yol açabilir. Nispeten nadir görülen bir alerji olarak kabul edilse de, özellikle bu tür alerjenlere karşı daha hassas olan çocuklarda hafife alınmamalıdır.

Bilimsel yayınlar yapan Microbiologia Italia sitesinde bildirildiğine göre çilekler, huş ağacı poleninde bulunanlara moleküler açıdan benzer proteinler içerir. Bu nedenle, bu tür polenlere alerjisi olan kişiler, çileği daha önce herhangi bir sorunla ilişkilendirmemiş olsalar bile, çilek tükettiklerinde çapraz reaksiyon, yani alerjik tepki geliştirebilirler.

Çilek alerjisi belirtileri kişiden kişiye farklılık gösterebilir ve genellikle meyveyi yedikten sonra dakikalar ila saatler içinde ortaya çıkar. Doğru müdahale edebilmek için bunları erken fark etmek önemlidir. İşte en sık görülenleri:

• Ağız, boğaz veya dudaklarda kaşıntı
• Ürtiker ve cilt kızarıklığı
• Yüzde veya dudaklarda şişme
• Burun tıkanıklığı, hapşırma veya nefes almada zorluk
• Bulantı, karın ağrısı veya ishal gibi gastrointestinal rahatsızlıklar

Çilek yedikten sonra şüpheli belirtiler (yukarıda belirtilenler gibi) yaşarsanız, bir alerji uzmanına başvurmanız çok önemlidir. Durumu doğru bir şekilde değerlendirebilir ve diğer nedenleri dışlayabilecek tek kişi bir uzmandır. Çilek alerjisinin teşhisi, ayrıntılı bir klinik öyküye ve özel testlere dayanır. İşte başlıca teşhis yöntemleri:

• Deri testi (prick testi): Alerjenden (bu durumda çilek özünden) az miktarda cilde uygulanır ve ardından cilt hafifçe delinir. Kızarıklık veya şişlik gibi bölgesel bir reaksiyon gelişirse test pozitif kabul edilir.
• Spesifik IgE ölçümü: Basit bir kan testiyle çilek proteinlerine karşı IgE antikorlarının varlığı incelenir. Bu test, alerjik duyarlılığın doğrulanmasına yardımcı olur.
• Ağızdan provokasyon testi: Yalnızca hastane ortamında ve sıkı tıbbi gözetim altında yapılır. Hastaya, alerjik reaksiyon gelişip gelişmediğini değerlendirmek için giderek artan miktarlarda çilek verilir. Bu test, tanının kesin olmadığı durumlarda yararlıdır ancak son derece dikkatli uygulanmalıdır.

Kaynak: IHealthYou

Çileğe karşı alerjik reaksiyonları önlemenin temel yolu, çilekten kaçınmaktır: tükettiğiniz ürünlere özellikle dikkat etmelisiniz. Paketlenmiş gıdaların ve kozmetik ürünlerin etiketlerini dikkatlice okumak çok önemlidir; çünkü çilek (veya çilek özleri), endüstriyel tatlılar, dondurma, yoğurt, reçel ve meyve sularının yanı sıra dudak balsamları, yüz kremleri ve parfümler gibi pek çok beklenmedik üründe bulunabilir.

Yanlışlıkla temas edilmesi hâlinde hızla harekete geçmek çok önemlidir:

• Doktorun önerdiği şekilde antihistaminik almak, kaşıntı, kurdeşen veya burun tıkanıklığı gibi hafif belirtilerin kontrol altına alınmasına yardımcı olabilir.
• Şiddetli belirtiler (yüzde veya boğazda şişme, nefes almada zorluk, tansiyon düşmesi) görülürse, reçete edilmiş olması hâlinde adrenalin oto-enjektörü kullanılmalıdır. Hayat kurtarıcı bu araç, yardım gelene kadar anafilaktik reaksiyonu başlamadan durdurabilir.

Bir alerji uzmanına danışmak çok önemlidir. Alerjinin şiddetini değerlendirebilecek, kişiye özel bir acil durum planı hazırlayabilecek ve adrenalin kullanmanın gerekli olup olmadığını belirleyebilecek tek kişi bir uzmandır. Ayrıca, özel testler sayesinde bunun gerçek bir çilek alerjisi mi yoksa başka alerjenlerle (huş ağacı poleni gibi) ilişkili bir çapraz reaksiyon mu olduğunu açıklığa kavuşturabilir.