Bunları sık sık tüketirseniz sivilce ve mat bir ciltle karşılaşabilirsiniz: İşte “suçlu” yiyecekler

Bilim özellikle bir gıda grubuna işaret ediyor: basit şekerler ve glisemik indeksi yüksek karbonhidratlar. Beyaz ekmek, kruvasan, bisküvi, rafine tahıllar, tatlı atıştırmalıklar… Sık tüketildiklerinde akneye ve mat bir cilde yol açabilirler.

Beslenme uzmanı Valentina Chiozzi'nin Corriere Salute'de açıkladığı gibi, «şekerler, sebum üretimini uyaran bir hormon olan insülin düzeyini hızla yükseltir. Daha fazla sebum, iltihaplanma olasılığının ve dolayısıyla sivilcelerin artması demektir».

Başka bir deyişle, rafine şeker tükettiğinizde vücudunuz kan şekerini normale döndürmek için daha fazla insülin üretir. Ancak insülin aynı zamanda:

• sebum üretiminin artmasına
• iltihaplanmayı artıran faktörlerin çoğalmasına
• kolajen kalitesinin düşmesine

Sonuç: parlak, iltihaplı ve kusurlara daha yatkın bir cilt.

Cilt sorunlarıyla sıklıkla ilişkilendirilen bir diğer gıda grubu da süt ürünleri, özellikle de inek sütüdür.

Giulia Steri'nin La Repubblica'da aktardığına göre, çeşitli araştırmalar sütün iltihaplanma ve yağ bezlerinin çoğalmasıyla bağlantılı bir hormon olan IGF-1'i uyarabildiğini gösteriyor. Herkes aynı şekilde tepki vermez, ancak hassas kişiler şekerli yoğurt, her gün içilen cappuccino veya bol miktarda taze peynir tükettiklerinde aknelerinin kötüleştiğini fark edebilirler.

Dermatolog Annalisa Brandi ayrıca «sivilceye neden olan, yıllanmış peynirin kendisi değil; mikrobiyotayı değiştirebilen ve sistemik iltihaplanmaya yol açabilen laktoz, yağ ve şeker karışımıdır» diye vurguluyor.

Paketlenmiş bisküviler, atıştırmalıklar, hazır kek ve pastalar, gazlı içecekler, endüstriyel unlu mamuller: aşırı işlenmiş gıdaların vücut ve dolayısıyla cilt üzerinde güçlü bir etkisi vardır.

Toronto Üniversitesi tarafından yürütülen bir araştırmaya göre (2024), günde üç porsiyondan fazla aşırı işlenmiş gıda tüketenlerin orta veya şiddetli akne geliştirme olasılığı %28 daha yüksektir.

Nedeni basit. Bu ürünler şunları içerir:

• ilave şeker
• hidrojene yağlar
• katkı maddeleri
• aşırı miktarda tuz

Bu karışım, cildin daha solgun ve lekeli görünmesine yol açan iltihaplanmayı ve oksidatif stresi artırır.

Uzmanların çoğu temel bir ilke üzerinde hemfikir: Cildi etkileyebilecek gıdaları tamamen kesmek gerekmez; bunları ölçülü tüketmek ve dengeli bir beslenme düzenine dahil etmek yeterlidir.

Bilim iletişimcisi ve gıda danışmanı Marco Bianchi , sağlıklı bir mikrobiyota ve daha eşit bir cilt tonu için temel olan hızlı emilen şekerleri azaltmanın, tam tahılları ve baklagilleri tercih etmenin önemini vurguluyor. Beslenme uzmanı Serena Missori de vücudunuzun tepkisini dikkatle gözlemlemenizi öneriyor: İnek sütü ile sivilce oluşumu arasında bir bağlantı fark ederseniz tüketimini sınırlamak ve şekersiz bitkisel alternatifleri tercih etmek faydalı olabilir.

Her ikisi de temel bir noktada hemfikir: Besin açısından zengin ve aşırılıklardan uzak, dengeli bir beslenme düzeni daha parlak ve sağlıklı bir cildin temel taşlarından biridir.

Cildin görünümünü belirgin biçimde iyileştirmek için birçok uzman, iltihaplanmayı azaltıcı besinler bakımından zengin bir beslenme düzeni öneriyor. Özellikle:

1. Omega-3 bakımından zengin gıdalar

Yağlı balıklar, keten tohumu ve ceviz iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur.

2. Renkli meyve ve sebzeler

Serbest radikallerle savaşan antioksidanlar bakımından zengindirler.

3. Yağsız proteinler

Kolajen sentezini destekleyerek cildin daha sıkı görünmesine yardımcı olurlar.

4. Fermente gıdalar

Yoğurt (tercihen şekersiz), kefir ve kimchi, cilt sağlığı için temel olan mikrobiyotayı iyileştirir.

5. Su, bol bol su

Nem = ışıltı.

Arada bir tatlı yemek cildinizi bozmaz. Ancak çok fazla şeker ve rafine un tüketiyor, gereğinden fazla süt ürünü ve aşırı işlenmiş gıdalar yiyorsanız sivilceye, iltihaplanmaya ve rahatsız edici bir cilt matlığına yol açabilirsiniz. Vücudunuzun nasıl tepki verdiğini gözlemleyin, daha dengeli alternatifler deneyin ve unutmayın: cildiniz yediklerinizin aynasıdır.