Domates: Bu 8 tarif size domateslerden salatadan daha fazlasını nasıl yapabileceğinizi gösteriyor.
Yazın sembolü olan domates, tabaklarımızın vazgeçilmezidir. Ancak geleneksel domates salatasının ötesinde, onun tüm potansiyelini ortaya çıkarmanın bin bir yolu var! Domatesleri yaz yemeklerinizin gerçek yıldızı haline getirecek bu ipuçları ve tarif fikirleriyle zevkleri çeşitlendirin.
Lezzetlerini ortaya çıkarmak için yemek pişirmekten en iyi şekilde yararlanın
Çiğ domatesler lezzetlidir, ancak pişirildiklerinde zengin ve yoğun tatlar ortaya çıkar:
- Fırındakavrulmuş: bir tutam zeytinyağı, bir tutam fleur de sel, birkaç Provençal otu ve kavrulmuş domates konsantre, tatlı bir lezzet ortaya çıkarır.
- Confit: Düşük sıcaklıkta uzun süre pişirilir, bruschettas veya güneşli aperatifler için mükemmeldir.
- Barbeküde ızgara: yoğun ısı eti hafifçe karamelize ederken yüceltir.
Orijinal kombinasyonlar düşünün
Domatesler arkadaş sever, sadece mozzarella değil! Bir deneyin:
- Domates + çilek: bir tutam balzamik sirke ile keskin, tatlı bir salatada.
- Domates + karpuz: Nemlendirici ve renkli bir başlangıç için.
- Domates + burrata: Kremalı burrata damağınızı eritecek.
- Domates + tütsülenmiş balık: şaşırtıcı derecede iyotlu bir kombinasyon.
Salatadan bir değişiklik için kolay tarif fikirleri
Bir kez denedikten sonra masanıza koyacak şeylerin asla tükenmeyeceği lezzetli bir ilk yemek . Özellikle de yaz aylarında! Burrata peynirli ve çeri domatesli kremalı makarna , canınız lezzetli bir şeyler istediğinde her zaman elinizin altında...
Sıcak yaz günlerinize eşlik edecek yeni bir kremalı soğuk makarna hazır. Bu kez onu avokado kreması, badem ve çeri domates ile yaptık. Bu mevsim için harika bir tarif: hazırlaması çok hızlı , makarnayı pişirirken sosunu hazırlayabilirsiniz ve...
Sonuç
Domates için salatadan daha fazlası var! Birkaç basit numara ve yeni kombinasyonlarla, güneş ışığıyla dolu orijinal, sağlıklı yemeklerin yıldızı olabilirler. Bu yaz, farklı şekilde pişirmeye cesaret edin ve damak tadınızı şaşırtın!
Adèle Peyches
Yorumlar