Burrata ve çeri domatesli kremalı makarna

şimdi oy verin
Ana yemekler
Çok kolay
22 min
709 Kcal

Bir kez denedikten sonra sofralarınızda tekrar tekrar sunmak isteyeceğiniz lezzetli bir başlangıç yemeği. Özellikle yaz aylarında! Burrata peynirli ve çeri domatesli kremalı makarna, canınız lezzetli bir şeyler istediğinde elinizin altında bulunması gereken bir tarif; üstelik ocağın başında uzun süre vakit geçirmenize gerek yok. Önce çeri domateslerle bir sos hazırlayın, ardından burrata, rendelenmiş parmesan ve birkaç fesleğen yaprağıyla birlikte blenderdan geçirin. Sonuç, makarnayla mükemmel uyum sağlayan dengeli ve kremamsı bir sos. Biz spaghettoni kullandık, ancak kısa makarna çeşitlerini de tercih edebilirsiniz. Hızlı ve lezzetli bir makarna yemeği hazırlamak için adım adım tarifi izleyin; burrata peynirli ve çeri domatesli makarnamız hakkındaki düşüncelerinizi yorumlarda bizimle paylaşın.

Malzemeler

2

Malzemeler

  • Kesme tahtası
  • Kevgir
  • Tencere
  • Tava
  • Blender

Hazırlık

Hazırlama süresi12 min
Pişirme süresi10 min
  • Burrata ve çeri domatesli kremalı makarna - Hazırlık adım 1Sarımsak dişini temizleyin ve zeytinyağında birkaç dakika kavurun, ardından ikiye bölünmüş kiraz domatesleri ekleyin.
  • Burrata ve çeri domatesli kremalı makarna - Hazırlık adım 2Tencerenin kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte 10 dakika pişirin.
  • Burrata ve çeri domatesli kremalı makarna - Hazırlık adım 3Bu arada makarnayı bol tuzlu suda pişirin.
  • Burrata ve çeri domatesli kremalı makarna - Hazırlık adım 4Çeri domates sosu hazır olunca sarımsakla birlikte blender haznesine aktarın. Parçalara ayırdığınız burratayı, fesleğeni, biraz karabiberi ve rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin.
  • Burrata ve çeri domatesli kremalı makarna - Hazırlık adım 5Pürüzsüz ve kremamsı bir kıvam elde edene kadar iyice blenderdan geçirin.
  • Burrata ve çeri domatesli kremalı makarna - Hazırlık adım 6Şimdi kremayı sosu hazırlamak için kullanılan tavaya dökün, ardından al dente makarnayı ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Burrata ve çeri domatesli kremalı makarna - Hazırlık adım 7Birkaç fesleğen yaprağı ve varsa biraz burrata içiyle süsleyin. Burrata peynirli ve çeri domatesli kremalı makarnanız hazır!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Burrata peynirli ve çeri domatesli kremalı makarnayı saklayabilir miyim?

Bu makarnayı, kremamsı dokusunun tadını en iyi şekilde çıkarmak için hazırlandıktan hemen sonra sıcak olarak tüketmenizi öneririz. Ancak hava geçirmez bir kapta buzdolabında bir gün saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtmak için tavada biraz su ekleyerek ısıtın; böylece makarna yeniden kremamsı bir kıvam alır.
Çeri domatesli ve burratalı makarna için bizim gibi spaghettoni kullanmanızı öneririz. Tercihiniz değilse fusilli, paccheri, mezzi rigatoni veya tortiglioni gibi kısa makarna çeşitlerini de deneyebilirsiniz.
Evet. Sosu hava geçirmez bir kapta buzdolabında bir gün saklayabilirsiniz. Kullanmadan önce tavaya alın ve gerekirse biraz makarna haşlama suyu ekleyerek kıvamını açın.
Bu kremalı sosu Philadelphia krem peyniriyle de hazırlayabilirsiniz. 180 g çeri domates için en az 90 g taze krem peynir kullanın.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 709Kcal
  • Karbonhidrat: 65g
  • Toplam yağ: 35.7g
  • Az doymuş yağ: 17.9g
  • Protein: 21.2g
  • Lif: 4.7g
  • Şeker: 6g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 25
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (308g)

Pişirme ekipmanları

Ocak

Öznitellikler

Buzdolabında saklama
israf karşıtı
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Her gün kendimi yemek dünyasına kaptırıyorum, paylaşabileceğim yeni tarifler ve lezzetler arıyorum: Anneannemin yemeklerinden son yemek trendlerine kadar. 10 yılı aşkın süredir gıda iletişimi alanında çalışıyorum!

Yorumlar

Bu tarifi not alın: