7 yumurtalı tarifle dünya turu!

Huevos rotos, Portekizcede kelime anlamıyla "kırık yumurta" demektir. Patates kızartması ve sahanda yumurtadan oluşan, genellikle İber jambonuyla servis edilen çok popüler bir İspanyol yemeğidir. Malzemelerinin basitliği ve kısa hazırlanma süresi, bu yemeği İspanyol mutfağının bir klasiği hâline getirir.

Yumurta à la coque, Fransız mutfak geleneğinin bir parçası olan basit ama zarif bir yemektir. Birkaç dakika haşlanan yumurtanın akı pişerken sarısı yumuşak kalır. Hafif bir kahvaltı veya atıştırmalık için besleyici ve lezzetli bir seçenektir.

Frittata, sadeliği ve lezzetiyle dünyayı fethetmiş bir tür İtalyan omletidir. Sebze ve peynirlerden et ve deniz ürünlerine kadar çok sayıda malzemeyle hazırlanabilen son derece çok yönlü bir yemektir. Frittata besleyici bir kahvaltı, hafif bir öğle yemeği ve hatta hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmeldir.

Şakşuka, Tunus'ta ortaya çıkan ve birçok Orta Doğu ülkesinde popüler olan canlı ve rahatlatıcı bir yemektir. Temel olarak yumurtaların kırıldığı ve sarıları yumuşayana ve beyazları sertleşene kadar yavaşça pişirildiği baharatlı bir domates güvecidir.

Okonomiyaki özellikle Osaka ve Hiroşima bölgelerinde çok popüler bir Japon yemeğidir. Kelimenin tam anlamıyla "zevkinize göre pişirilmiş" olarak tercüme edilen okonomiyaki, lahana, un, yumurta ve sudan yapılan bir hamurla yapılan, domuz eti, karides, ahtapot, peynir ve sebze gibi çeşitli malzemelerle doldurulabilen, krepe çok benzeyen bir tür omlettir.

Eggs Benedict, özel bir brunch veya daha özenli bir kahvaltı için mükemmel, zarif ve lezzetli bir yemektir. Amerika Birleşik Devletleri kökenli bu yemekte, poşe yumurtanın kremamsılığı Hollandez sosunun ekşiliği ve bacon ya da jambonun yumuşaklığıyla buluşur.

Bildiğimiz kadarıyla Çılbır, geçmişi Osmanlı İmparatorluğu'na uzanan geleneksel bir Türk yemeğidir. Popülerliğinin imparatorluğun dört bir yanına yayılarak farklı bölgelere ulaştığı ve bu bölgelerde çeşitli biçimlere ve uyarlamalara kavuştuğu düşünülmektedir.