Avokado kreması, badem ve çeri domatesli soğuk makarna: vejetaryen ve çok lezzetli!
Sıcak yaz günlerinize eşlik edecek yeni bir kremalı soğuk makarna hazır. Bu kez onu avokado kreması, badem ve çeri domates ile yaptık. Bu mevsim için harika bir tarif: hazırlaması çok hızlı, makarnayı pişirirken sosunu hazırlayabilirsiniz ve çok lezzetli. Vejetaryenler için de mükemmel olan bu soğuk makarna, avokado kremasındaki limon sayesinde hafif ekşi bir tada (çok hoş) sahiptir. Çeri domateslerin tatlılığı ve çıtırlığı ile birleşen bu lezzet karışımı sizi şaşırtacak. Tarifi bizimle birlikte yeniden yaratmak için ne bekliyorsunuz?
Malzemeler
Malzemeler
- Tencere
- Çatal
- Kase
- Salata kasesi
- Bıçak
Hazırlık
Makarnayı kaynar suda pişirin. Al dente olarak süzün ve pişmesini durdurmak için soğuk suyun altından geçirin.
Bu arada avokado kremasını hazırlayın: soğanı ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun, avokado posasını ekleyin ve bir çatalla ezin (soğan tüm aromasını kremaya bırakacaktır)
Şimdi limon suyu, zeytinyağı ve karabiberi avokado kremasının üzerine dökün. Sonra karıştırın
Ayrı bir yerde çeri domatesleri dörde bölün ve bademleri iri iri doğrayın
Şimdi makarnayı bir salata kasesine koyun. Avokado kremasını, çeri domatesleri ve doğranmış bademleri ekleyin
Iyice karıştırın (gerekirse tuzunu ayarlayın) ve avokado, çeri domates ve bademli kremalı soğuk makarna hazır!
Gözlemler
Avokado kremalı soğuk makarna ne kadar süre saklanır?
Soğuk makarna buzdolabında 2/3 gün saklanabilir. Hava geçirmez bir kapta saklamayı veya salata kasesini folyo ile kapatmayı unutmayın.
Avokado kremalı soğuk makarnaya ne ekleyebilirim?
Tarifi vejetaryen tutmak istiyorsanız soğuk makarnaya konserve ton balığı veya somon, salatalık veya beyaz peynir ekleyebilirsiniz.
tarifi vejetaryen tutmak istiyorsanız beyaz peynir.
Bu tür soğuk makarna için hangi makarna formatını kullanmalıyım?
Biz mezze maniche kullandık ancak her türlü kısa makarna da (penne, fusilli, farfalle, rigatoni vb.) uygundur.
Soğuk makarnayı taze hazırlanmış avokado kreması ile servis edebilir miyim?
Evet ama yemeden önce yarım saat kadar buzdolabında bekletirseniz tadı daha da güzel olacaktır.
