Şans getiren tarif: Yeni Yılı kutlamak için prosecco'da üzüm!
Yılbaşı gecesi kutlama, yenilenme ve tabii ki lezzetli ziyafetlerin zamanıdır. Misafirlerinizi memnun edeceği kesin olan bir tarif varsa, o da prosecco'da bekletilmiş üzümdür.
Üzüm, yemeklerde lezzetli ve çok yönlü olmasının yanı sıra, özellikle Yeni Yıl kutlamaları söz konusu olduğunda çok özel bir sembolizm taşır. Birçok kültürde üzüm şans, refah ve iyi alametlerle ilişkilendirilir.
Lezzet, gelenek ve zarafeti bir araya getiren prosecco'da bekletilmiş üzümler, yılbaşı gecenizi daha da özel kılmak için birebirdir. Bu tarifi evde hazırlayın ve yeni bir döngünün gelişini bolca neşe ve pozitiflikle kutlayın.
İçindekiler
- 500 g yeşil üzüm
- 350 ml Prosecco (veya köpüklü beyaz şarap)
- 50 ml votka
- şeker
Adım 1
Yıkanmış üzümleri bir kaseye koyun. Prosecco'yu içine dökün.
Aşama 2
Ardından votkayı ekleyin. Karıştırın ve 3 saat buzdolabında bekletin.
Adım 3
Bu sürenin sonunda buzdolabından çıkarın ve suyunu süzün.
Adım 4
Her bir üzümü şekere bulayın.
Adım 5
Ve işiniz bitti! Servis etmeden önce buzdolabında bekletin.
Videoyu da izleyin
Daha fazla bilgi edinin
Yanlış köpüklü şarabı almayın: Köpüklü şarap reyonunda brut, sek veya Extra Dry arasında nasıl seçim yapılır?Noel, kutlamalar ve başarı anlarının kendine özgü bir sesi vardır: bir şişe köpüklü şarabın açılırken çıkardığı *pop* sesi. Ancak Brut, Demi-Sec veya Extra Dry gibi terimlerin yer aldığı pek çok etiket arasından ideal köpüklü şarabı seçmek küçük bir bilmece gibi gelebilir. Üstelik bu yalnızca yılın bu döneminde değil; her kadeh kaldırmada, düğünde veya doğum gününde cava, şampanya ve prosecco partinin yıldızlarıdır...
Bu 8 yiyecek yılbaşı geleneği (ve birçok kişi gerçekten şans getirdiklerine yemin ediyor)31 Aralık gecesi aileler ve arkadaşlar yeni yılı kutlamak için bir araya gelir. Çoğu evde sofralar benzerdir: domuz eti, mercimek, üzüm, nar, balık... Peki bunun sebebi nedir? Her yiyeceğin ardında bir hikâye vardır... Bazıları şans, bazıları refah, bereket vb. getirebilir... Bunlardan bazılarını burada keşfedin!
Mirella Mendonça
Yorumlar