Meyve yemek için günün en iyi zamanını biliyor musunuz? İşte ortadan kaldırmanız gereken efsaneler!

Efsane: Yemeklerden sonra meyve sindirim sorunlarına neden olabilir

Diyetisyen Yap Wei Ming Louis'e göre, birçok insan yemeklerle birlikte meyve yemenin sindirimi yavaşlatabileceğine ve hazımsızlık, mide ağrıları ve diğer gastrointestinal rahatsızlıklar gibi sorunlara neden olabileceğine inanıyor. Bu düşünce, meyvenin midede yiyeceklerin parçalanması sürecine müdahale ettiği inancına dayanmaktadır.

Gerçekte, meyvenin içerdiği lif, yiyeceklerin mideden ince bağırsağa salınmasını biraz yavaşlatsa da, bu yavaşlamanın herhangi bir olumsuz sonucu olduğuna dair bir kanıt yoktur. Aksine, sindirimin yavaşlaması faydalı olabilir. Meyvelerdeki lif sadece sağlıklı sindirime katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda tokluk hissinin uzamasına yardımcı olarak toplam kalori alımını azaltır.

Efsane: Meyve yemek için günün en iyi zamanı sabah saatleridir

Bu inanışın sağlam bir bilimsel temeli yoktur. Healthline'da yayınlanan bir makaleye göre, bazı çevrimiçi kaynaklar meyve gibi doğal şeker açısından zengin bir yiyeceğin kan şekeri seviyesini artırabileceğini ve sindirim sistemini 'uyandırabileceğini' iddia etmektedir. Gerçekte, karbonhidrat içeren herhangi bir gıda, günün hangi saatinde tüketildiğine bakılmaksızın, glikoz vücut tarafından emildiği için kan şekeri seviyelerinde geçici bir artışa neden olur. Bu etki tamamen normal ve fizyolojiktir, ancak herhangi bir özel fayda ile bağlantılı olmadığı gibi sindirim sistemini 'uyandırmaya' da gerek yoktur. Sindirim sistemimiz her zaman aktiftir ve günün hangi saatinde olursa olsun gıda dile değdiği anda çalışmaya hazırdır. Bu nedenle, belirli zamanlarda meyve yemenin özel bir faydası olduğu fikri bilimsel temelden yoksundur.

Efsane: Akşamları meyve yemek sizi şişmanlatır

Sıklıkla dolaşan bir başka yaygın inanış da akşamları meyve yemenin kilo alımına yol açabileceğidir. Bu efsane, gece boyunca metabolizmanın yavaşladığı ve vücudun tüketilen kalorileri yakamadığı, bunun da yağ birikimine yol açtığı inancıyla bağlantılıdır. Ancak bilim bu iddiayı desteklememektedir. Metabolizmamız gece boyunca durmaz, ancak gündüze göre daha yavaş bir hızda da olsa biz uyurken çalışmaya devam eder. Aslında, kaloriler tüketildikleri zamandan bağımsız olarak önemlidir: kilo alımını belirleyen şey, alınan kaloriler ile zaman içinde yakılan kaloriler arasındaki dengedir.

Tüm faydalarından yararlanmak için meyve ne zaman yenmeli?

Meyve yemek için en uygun zaman kişisel ihtiyaçlarınıza ve yaşam tarzınıza bağlıdır. İşte meyvenin faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için bazı yönergeler:

• Sabah:Sabahları dengeli bir kahvaltının parçası olarak meyve tüketmek, doğal şeker ve vitamin içeriği sayesinde anında enerji sağlar. Eksiksiz bir kahvaltı için proteinle (Yunan yoğurdu gibi) birleştirin.
• Atıştırmalık olarak: meyve harika bir sabah ortası veya öğleden sonra atıştırmalık molasıdır. Hafiftir, su bakımından zengindir ve kan şekeri seviyesini sabit tutarak enerji düşüşlerini önler.
• Antrenmandan önce veya sonra: Egzersizden önce meyve yemek enerji için hızlı karbonhidrat sağlarken, sonrasında yemek besinlerin yenilenmesine yardımcı olur ve kasların iyileşmesini destekler.
• Akşam: Akşam ları aşırıya kaçmadan meyve tüketmenin hiçbir sakıncası yoktur, ancak çilek veya kivi gibi daha az şekerli ve lif açısından daha zengin çeşitlerin tercih edilmesi tavsiye edilir, bunlar aynı zamanda serotonin içeriği nedeniyle uykuyu da teşvik edebilir.

Bunlar da ilginizi çekebilir:

Bu meyveleri birlikte saklarsanız daha hızlı bozulurlar. Daha uzun süre dayanmalarını sağlamanın püf noktası

Renkler ve aromalarla dolu bir meyve kasesine sahip olmak, her türlü sağlıklı arzuya hazır, iyi stoklanmış bir mutfağımız varmış gibi hissetmemizi sağlayan şeylerden biridir. Ancak dikkatli olun, çünkü pastoral bir görüntü gibi görünen şey, hızlandırılmış olgunlaşma tuzağına dönüşebilir. Ve tabii ki, dün mükemmel olan ama bugün neredeyse püre haline gelmiş o muzu ya da o çilekleri yeme telaşı başlar...

Yüksek tansiyon mu? İnanmayacaksınız ama kivi tansiyonunuzu düşürmenize yardımcı olabilir!

Yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve felç riskini artıran yaygın bir durumdur. Son zamanlarda dikkatler, yüksek tansiyonu yönetmek için doğal çözümlere odaklanmıştır ve bunlardan biri şaşırtıcı bir şekilde meyve sepetinizde olabilir.

Meyve ve sebzelerdeki lekeler: Bunları gerçekten atmanın gerekli olup olmadığını veya kurtarmak için çareler olup olmadığını öğrenin!

Kahverengi lekeli bir kabağı veya koyu lekeli bir elmayı çöpe atmadan önce bir an durun. Bu kusurların belirli nedenleri vardır ve hepsi gıda güvenliğini tehlikeye atmaz. Tehlike işaretlerini zararsız olanlardan nasıl ayırt edeceğimizi ve gıda israfını azaltmak için hangi uygulamaları benimseyeceğimizi birlikte öğrenelim.