Yüksek besin profiline sahip makarnalar: hangileri seçilmeli ve neden denenmeli

Bu yeni macunların başarısı tesadüf değildir. İşe yarıyorlar çünkü üç güçlü ihtiyaca cevap veriyorlar

• yemeklerden sonra daha hafif hissetmek
• gün boyunca daha istikrarlı bir enerjiye sahip olmak
• vücut için 'daha iyi' olarak algılanan seçimler yapmak

Psikolojik açıdan bakıldığında, bir gıda kalite ve besin değeri ilettiğinde, beyin bunu hemen refahla ilişkilendirir. Bu, aynı zamanda daha özenli yemek yemeye yol açan güçlü bir kaldıraçtır.

En ikonik olanlar arasında şüphesiz spirulina makarnası yer almaktadır.

Spirulina doğal olarak protein, demir ve antioksidanlar açısından zengin bir algdir ve beslenme uzmanları tarafından konsantre besin profili nedeniyle sıklıkla anılır.

Yoğun yeşil rengi güçlü bir görsel etki yaratır, ancak lezzeti narin kalır. Bu da özellikle basit baharatlarla rutininize dahil edilmesini kolaylaştırır. Birçok diyetisyen, tam olarak özelliklerini geliştirmek için çok fazla 'örtülmemesini' önermektedir.

Evde zaten varsa işte size basit ve lezzetli bir tarif:

Karidesli ve limonlu spirulina makarna: eşsiz bir tada sahip, besin açısından zengin bir ilk yemek

Spirulina makarna , sağlıklı ve lezzetli yemekler arayanların mutfaklarında giderek daha fazla yer edinen, geleneksel yumurtalı makarnaya yenilikçi ve besleyici bir alternatiftir. Olağanüstü özelliklere sahip mavi-yeşil bir alg olan Spirulina,...

görünüm tarifi

Son yıllarda, daha az geleneksel ancak beslenme açısından ilginç malzemelerle yapılan makarnalar da ortaya çıkmaktadır, örneğin

• karabuğday
• Kinoa
• kenevir
• Yulaf
• zerdeçal veya pancar ile zenginleştirilmiş unlar

Bu çeşitler, tek başına rafine buğdayın monotonluğundan kaçınarak diyetin çeşitlendirilmesini ve farklı besinlerin eklenmesini mümkün kılar.

Giderek daha popüler hale gelen bir diğer kategori de baklagil bazlı makarnalardır.

En popüler olanlar arasında:

• merci̇mekli̇ makarna
• nohutlu makarna
• bezelyeli̇ makarna

Bu makarnalar doğal olarak protein ve lif açısından daha zengindir, açlığı kontrol etmeye yardımcı olur ve daha yavaş ve dengeli sindirimi destekler. Birçok beslenme uzmanına göre, spor yapanlar veya makarnadan vazgeçmeden glisemik zirveleri düşürmek isteyenler için idealdir.

Süpermarketten satın almak yerine evde yapmayı denemek isterseniz size tarifini veriyoruz:

Yumurtasız bezelye köftesi: hemen hazır!

Birkaç basit malzemeyle ve yumurta kullanılmadan yapılan bu gnocchi, geleneksel patates gnocchi'ye göre daha hafif bir alternatiftir. Bunları dondurulmuş bezelye ile hazırladık, böylece tüm yıl boyunca sofraya getirebilirsiniz. Bu tarif sadece vegan...

görünüm tarifi

Genellikle göz ardı edilen bir husus vardır: daha besleyici olarak algılanan bir makarna seçtiğinizde, otomatik olarak daha iyi yeme eğiliminde olursunuz.

• Birçok beslenme uzmanı bunun şu sonuçlara yol açtığını açıklıyor:
• daha kontrollü porsiyonlar
• daha basit baharatlar
• yemek sırasında daha fazla dikkat

Uygulamada, kalite sadece plakayı değil, davranışı da yönlendirir.

Rafın önünde, parlak renkler, müstehcen isimler ve iyi olma vaatleri ile ikna olmak kolaydır. Ancak tüm 'alternatif' makarnalar besinsel açıdan gerçekten daha iyi değildir. Bilinçli bir seçim yapmak ve basit pazarlama etkisinden kaçınmak için aşağıdakileri yapmak yararlı olacaktır

• her zaman içindekiler listesini okuyun
• ana bileşenin yüzdesini kontrol edin
• protein ve lifleri karşılaştırın
• az içerikli ürünleri tercih edin

Her şeyi değiştirmek gerekmez, ancak bu makarnaları geleneksel versiyonla akıllıca değiştirmek gerekir.

Yüksek besin profiline sahip makarnalar geçici bir heves değil, daha bilinçli seçimler yaparak makarna yemeye devam etmek isteyenler için somut bir cevaptır.

İster spirulina, ister bakliyat veya alternatif unlar olsun, bunları denemek, zevkten ödün vermeden tabağınıza değer katmak anlamına gelir.