Karidesli ve limonlu spirulina makarna: eşsiz bir tada sahip, besin açısından zengin bir ilk yemek
Spirulina makarna, sağlıklı ve lezzetli yemekler arayanların mutfaklarında giderek daha fazla yer edinen, geleneksel yumurtalı makarnaya yenilikçi ve besleyici bir alternatiftir. Olağanüstü özelliklere sahip mavi-yeşil bir alg olan Spirulina, protein, vitamin ve mineraller açısından zengindir ve sağlığa birçok faydası nedeniyle bir süper gıda olarak kabul edilir. Antioksidan içeriği ve anti-enflamatuar özellikleri sayesinde spirulina, diyetlerini lezzetten ödün vermeden fonksiyonel bileşenlerle zenginleştirmek isteyenler arasında giderek daha popüler hale geliyor. Bu tarifte, spirulina makarnayı karides ve narin bir limon dokunuşuyla birleştirdik ve her durum için mükemmel olan taze, lezzetli bir yemek yarattık. Rafine, sağlıklı ve görsel olarak çekici bir makarna yemeği hazırlamak için adım adım prosedürü izleyin.
Malzemeler
Malzemeler
- Kızartma tavası
- Bıçak
- Kesme tahtası
- Tencere
- Narenciye sıkacağı
- Rende
Hazırlık
Karideslerin bacaklarını, kabuklarını ve bağırsaklarını çıkararak temizleyin. Ardından, bazılarını bütün bırakarak parçalara ayırın.
Sarımsakları bir tavada yağ ve tereyağı ile kavurun, ardından karidesleri ekleyin ve sık sık karıştırarak birkaç dakika haşlayın.
Ateşi yükseltin ve sık sık karıştırarak yaklaşık 1 dakika boyunca beyaz şarapla deglaze edin.
Ateşi kısın, ardından limon suyunu ve karabiberi ekleyin. Yaklaşık 2 dakika daha pişirdikten sonra ocağı kapatın. Sarımsakları tavadan çıkarın.
Spirulina eriştelerini bol kaynar tuzlu suda paketin üzerindeki talimatları izleyerek pişirin.
Spirulina eriştelerini süzün ve karides ve limon sosuyla birlikte tavaya aktarın (pişirme suyunu bir kenarda tutun).
Makarnayı sosla birlikte tavada soteleyin, gerekirse pişirme suyu ekleyin.
Karidesli ve limonlu spirulina makarna hazır. İsterseniz rendelenmiş limon kabuğu ile servis edin!
Gözlemler
Karidesli ve limonlu spirulina noodle'ı saklayabilir miyim?
Tazeliğini ve tipik rengini korumak için hemen tüketmenizi tavsiye ederiz. Ancak hava almayan bir kapta en fazla 24 saat buzdolabında tüketebilirsiniz.
Spirulina makarna bulamazsam ne tür makarna kullanabilirim?
Spirulinalı makarna bulamazsanız, tarifi damak tadınıza göre uyarlamak için spagetti, linguine veya yumurtalı erişte gibi herhangi bir makarna türünü kullanabilirsiniz.
Taze karides yerine dondurulmuş karides kullanabilir miyim?
Evet, dondurulmuş karides kullanabilirsiniz, ancak pişirmeden önce iyice çözdürdüğünüzden ve fazla nemini aldığınızdan emin olun.
Beyaz şarabı başka bir malzemeyle değiştirebilir miyim?
Dini nedenlerden dolayı veya alkolsüz bir diyet için beyaz şaraptan kaçınmayı tercih ediyorsanız, onu atlayabilirsiniz. Bu durumda makarna biraz daha kuru olacaktır, bu nedenle süzüldükten sonra tavaya atmak için pişirme suyunun bir kısmını saklamanızı öneririz, böylece doğru kremayı koruyabilirsiniz.
Spirulina makarnanın başlıca faydaları nelerdir?
Spirulina protein, demir, kalsiyum, B vitaminleri ve antioksidanlar açısından zengindir ve enerji, sindirim ve kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye yardımcı olur.
Spirulina ezmesini nereden satın alabilirim?
Organik gıda dükkanlarında, iyi stoklanmış süpermarketlerde ve çevrimiçi olarak bulunabilir.
Petitchef_TR