Kafes pi̇lavi - 18 temmuz 2011
vote now
Malzemeler
4
Hazırlık
Hazırlama süresi20 min
Pişirme süresi25 min
- Zeytinyağı ve ayçiçeği yağını pilav tencerenize koyup üzerine yıkayıp süzdüğünüz pirinçlerinizi ilave edin. Yaklaşık bir 10 dakika kadar sürekli karıştırarak kavurun.
- Üzerine küp küp doğradığınız kuru kayısı ve kuru incirlerinizi ekleyin.
- Ayrı bir tavada yağsız kavurduğunuz dolmalık fıstıkları, tuz ve tarçını da ilave edin.
- Sıcak suyunu katıp pişmeye bırakın. Oda ısısına gelmiş milföylerinizi merdane yardımı ile inceltip bir parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
- Kaselerinizi yağlayıp şerit milföylerinizi dışarı taşacak şekilde kafes şeklinde dizin.
- Pilavınız suyunu çekip piştikten sonra kaselere paylaştırın ve kenarlardan taşan parçaları kabın ortasında toplayın.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında milföy hamurlar kızarana kadar pişirin.
Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!
