Kafes pi̇lavi - 18 temmuz 2011

vote now
Kafes pi̇lavi - 18 temmuz 2011
Ana yemekler
4 porsiyon
Çok kolay
45 min

Malzemeler

4

Hazırlık

Hazırlama süresi20 min
Pişirme süresi25 min
  • Zeytinyağı ve ayçiçeği yağını pilav tencerenize koyup üzerine yıkayıp süzdüğünüz pirinçlerinizi ilave edin. Yaklaşık bir 10 dakika kadar sürekli karıştırarak kavurun.
  • Üzerine küp küp doğradığınız kuru kayısı ve kuru incirlerinizi ekleyin.
  • Ayrı bir tavada yağsız kavurduğunuz dolmalık fıstıkları, tuz ve tarçını da ilave edin.
  • Sıcak suyunu katıp pişmeye bırakın. Oda ısısına gelmiş milföylerinizi merdane yardımı ile inceltip bir parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
  • Kaselerinizi yağlayıp şerit milföylerinizi dışarı taşacak şekilde kafes şeklinde dizin.
  • Pilavınız suyunu çekip piştikten sonra kaselere paylaştırın ve kenarlardan taşan parçaları kabın ortasında toplayın.
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında milföy hamurlar kızarana kadar pişirin.


Sorular


Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar

Bu tarifi not alın:




+