Sumakli, naneli gravlaks (somon soguk fume) anyz tarifleri xiii

Malzemeler

• 900 g somon baligi (olabildigince taze)
• 5 çorba kasigi seker
• 5 çorba kasigi deniz tuzu
• taze cekilmis karabiber
• 5 çorba kasigi dere otu
• 1 kahve kasigi sumak

Hazırlık

• Hep incecik dereotu kıyma karıştırın kalsin.yukari cilt malzemesi sonra.
• Balığa geleceği bütün duvarlarında iyice cilde bu karışımın bazı şeklini aldı.
• Sonra dikkatlice çift fileto cilt kullanıyorsanız, böylece dönüş örtüşme malzemenin dış duvarları.
• Üst mevduat balığı derisine dereotu alt gövde ve parti koyun.
• Sarı arka plan kepek. Bir plaka ve üstüne bir ağırlık koyun. Bu ağırlık konserve olabilceg bir kase gibi olabilir.
• En az 24 saat boyunca buzdolabı. Su kalma dokunun.
• Bu sürenin sonunda kapalı üst karışımın üzerinde bir bıçak balığı. Dilimleme servis yapın.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları