Yemek firtinasi 23.gün davet sofrasi i̇ç pi̇lavli tavuk dolmasi

Malzemeler

• 1 bütün tavuk (1,5 kg civarı)
• 1 adet limon
• tuz

SOS :

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı toz fesleğen
• 1 çk karabiber
• 1 çk biberiye
• 1 çk kırmızı biber
• 1 çk kekik

İÇ PİLAV İÇİN :

• 2 su bardağı pirirnç
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çk yenibahar
• 1 çk nane
• 1/2 çk tarçın
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
• tuz

Hazırlık

• Limon suyu ve tuz ile tavuk bir gece önce ve 30 dakika boyunca iyice ovalayın. Bekletin.
• Sonra buzdolabında bir gecede sürüş sos baharat ve zeytinyağı hazırlamak adını ıslatın.
• Pirinç hazırlamak için doğranmış soğan ve tereyağı kızartın. Cook soğan kahverengi.
• Çam fıstığı ekleyin. Pirinç ve baharatları ekleyin. Tavuk suyu, tuz, baharat.
• Cook yüksek ateşte mühürlü yani kuş üzümü sözlerine ekledi. Pirinç pilavı ile canlı olacaktır.
• Pişmiş pirinç içine soğutulmuş tavuk doldurun. Biraz açık kürdan veya bir iple başka iğne ve pamuk yorgan geri kalanını takın.
• 200 derece fırın çevirin ve 1.5 saat pişirin.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları