Yuvarlama

Malzemeler

• ½ kilo az yağlı kıyma
• ½ litre et suyu
• 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet soğan
• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Alabildiği kadar un

Hazırlık

• 2 yumurta ve 2 rendelenmiş soğan et Yarım kilo eklenir. Tuz ve karabiber bir çay kaşığı ekledikten sonra yoğurun.
• Bulma ve aramaları alabilirsiniz et kıvamına gelinceye kadar ince bir tutam un tutarak.
• Dışarı istenilen kıvam küçük parçalara kadar karışımı yoğurun ve elinizde yuvarlayın.
• Son olarak, yine un serpilir köfte filtre birbirine yapışmasını fazla unu kapalı sallayarak tarafından karşılanacaktır.
• Pelet ısıtılmış yağ haznesinde ateşlenir. Yüksek ateşte kavrulmuş ekleyerek erimiş 2 yemek kaşığı domates salçası çorbası koyarak yemeğin su bir tavada tereyağı.
• Kavrulmuş et macunu ve düz su su Yarım litre ilave edilir.
• Kaynar su pişmiş kızarmış köfte atmaya başladı.
  Çorba kaynama gıda arka plan haşlanmış nohut 1 kase eklendi ve 10 dakika pişirilir.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları