Name: Yuvarlama
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Tr
Ingredients: ½ kilo az yağlı kıyma; ½ litre et suyu; 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı; 2 adet soğan; 1 su bardağı ince bulgur; 2 adet yumurta; 2 yemek kaşığı salça; 1 kase haşlanmış nohut; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı karabiber; Alabildiği kadar un

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi30 min

2 yumurta ve 2 rendelenmiş soğan et Yarım kilo eklenir. Tuz ve karabiber bir çay kaşığı ekledikten sonra yoğurun.
Bulma ve aramaları alabilirsiniz et kıvamına gelinceye kadar ince bir tutam un tutarak.
Dışarı istenilen kıvam küçük parçalara kadar karışımı yoğurun ve elinizde yuvarlayın.
Son olarak, yine un serpilir köfte filtre birbirine yapışmasını fazla unu kapalı sallayarak tarafından karşılanacaktır.
Pelet ısıtılmış yağ haznesinde ateşlenir. Yüksek ateşte kavrulmuş ekleyerek erimiş 2 yemek kaşığı domates salçası çorbası koyarak yemeğin su bir tavada tereyağı.
Kavrulmuş et macunu ve düz su su Yarım litre ilave edilir.
Kaynar su pişmiş kızarmış köfte atmaya başladı.
Çorba kaynama gıda arka plan haşlanmış nohut 1 kase eklendi ve 10 dakika pişirilir.

Yuvarlama

Malzemeler

Hazırlık

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Fotoğraflar

Yorumlar