PEYNİRLİ TEPSİ BÖREĞİ

Hazırlık

• Mix sıvı karışık malzemeler olduğunu.
• Maydanoz de peynir doğranır Ezil ile karıştırılır
  raf serisi yağlı veya parçalanma, sıvı karışımın bir dizi kağıt Yufka hamur fırın mumlu.
• İlk büyük parçalar halinde yufkanın üç katmandan seti ve her harç kat içine koydu.
• Peynir ve malzeme ile üç pasta eşit tepsiye dağıtılan sonra sıvı karışımı uygulanır.
• Yine kalan üç hamur ayrılır, her katta hamur üst parçasının kenarlarını taşan pasta sıvı karışımı sürerek tamamlanır.
• Az 10-15 dakika boyunca bırakılır, böylece kek sıvı karışımının dilimler halinde kesildi giderek yerde içine dökülmüştür.
• Bir yumurta yerde led son kırık olan
  susam, kızarana kadar 200 derecede pişirilir üzerine serpilir çörek otu tadı.