Molang cadılar bayramı kurabiyesi

Malzemeler

Kurabiye için :

• 100 g şeker
• 125g yumuşak tereyağı
• 1 yumurta
• 225g un

Krema için :

• 1 yumurta akı
• 150g pudra şekeri
• Gıda boyası (turuncu ve siyah)

Malzemeler

• Molang Şablonları
• Pasta torbası
• Tahta kazmalar

Hazırlık

• Bir kapta şeker ve yumuşak tereyağını karıştırın. Karışım köpük haline geldiğinde bir yumurta ekleyin. İyice karıştırın.
• Unu her seferinde azar azar ekleyin ve hamur elde edene kadar karıştırın. Hamuru top haline getirin ve streç film içinde buzdolabında bir saat bekletin.
  
• Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Hamuru bir santimetre kalınlığında açın. Şablonlarınızı üzerine yerleştirin ve şekillerinizi kesin.
• Şekilleri soyun ve pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 10 ila 15 dakika boyunca soğutun. Daha sonra 180°C'de 12 dakika fırına verin.
  
• Süslemek için kurabiyenizin tamamen soğuması gerekir. Kremasını hazırlayın. Bir yumurta akını köpürene kadar karıştırın. Pudra şekerini her seferinde azar azar ekleyin. Doku diş macununa benzemelidir.
• Bu karışımı farklı renkler oluşturmak için bölün. Beyaz için karışımı olduğu gibi bırakın.
  
• Kurabiyenin kenarlarını krema ile doldurduğunuzda, kremaya birkaç damla su eklemeniz gerekecektir.
• Balonu turuncu yapmak için 3 damla turuncu gıda boyası ekleyin. Balkabağı balonunun rengi için 3 damla turuncu gıda boyası ekleyin. Balonun gözleri için bir damla siyah gıda boyası ekleyin.
  
• Molang gözlerine 2 damla daha siyah gıda boyası ekleyin ve kontur yapın. Kurabiyelerinizi buzlamak için bir sıkma torbası kullanın.
• Her bir krema katmanı arasında kurabiyeyi kurumaya bırakın. Buzlanmayı yaymak için tahta şişler kullanın. Üstte oluşan kabarcıkları delin.
  
• Ve şimdi Molang kurabiyeniz Cadılar Bayramı için hazır!

Gözlemler

Krema için :

Krema tarifi kurabiyenin dış hatları ve detaylar içindir.
Ana hatlarınızı dolduracak krema yapmak için, kremanızı daha az macun kıvamında ve biraz daha sıvı hale getirmek için birkaç damla su ekleyin.

Buzlanmayı yaymak için tahta bir şiş kullanın.

Üzerini tekrar çizmeden önce kremanın kurumasını bekleyin .

Kurabiyeyi krema ile kaplamayı bitirdiğinizde, kurabiyenizin kurumasına izin vermeden önce kabarcıkları delmeyi unutmayın.

İnce uçlu veya uçsuz bir sıkma torbası kullanabilirsiniz: sıkma torbanızı ucundan keserek yaklaşık 2 mm çapında küçük bir delik oluşturun.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar